Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott káposzta egyszerűsítve

Rakott káposzta egyszerűsítve
Rakott káposzta egyszerűsítve
130 perc / előkészület: 10 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az eredeti variációban kis formás gombócokat gyúrok a húsból, de most nem volt türelmem, csak úgy két réteg káposzta közé raktam a hústölteléket. A karantén megváltoztatta a főzési szokásaimat (is). Vagy elbíbelődök az ebéddel, hogy lekössem magam, vagy igyekszem gyorsan összecsapni. 

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizst (ez az adag egy csészényi volt) egy csészényi vízzel, kicsi sóval félpuhára főzzük, hagyjuk kihűlni.
  2. A darált húshoz adunk egy tojást, sót, borsot, az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, valamint a rizst. Miután sajnos petrezselyem csak kevés van itthon, de valami zöld még kívánkozott bele, így leszedegettem a hűtő aljában búslakodó halványító zeller levélkéit, azt vágtam össze és kevertem bele.
  3. A káposztát kicsi kockákra vágjuk. Van egy szép őrségi fedeles cseréptálam, ennek az aljára öntöttem egy csepp olívát, rászórtam a káposzta felét. Erre simítjuk a húsos keveréket. Majd jön a káposzta másik fele a tetejére.
  4. Fél liter forró vízben feloldunk egy leveskockát, ezzel meglocsoljuk a rakott káposztát. Természetesen maradék húsleves sokkal jobb lett volna, de hát... Rárakjuk a fedelet, és a 150 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
  5. Időnként ellenőrizzük, hogy mennyire puhult meg a káposzta illetve a hús. Úgy igazán pontos időt nem tudok adni, hogy mennyi ideig sütöttem, lehetett olyan 1,5-2 óra. A végén rákanalaztam a tejfölt, és pár percre még visszadugtam a sütőbe.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 818
elküldve: 0
receptkönyvben: 12
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Pogácsa

Mióta szakács: 2014.01.01.
283 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott hús

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

399
darált pulykahús 30 dkg
rizs 10 dkg
tojás 1 db
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
káposzta 1 közepes db
leveskocka 1 db
tejföl 2 dl
víz 600 ml
olívaolaj 1 ek
0 ízlés szerint