Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott káposzta Zora konyhájából

Rakott káposzta Zora konyhájából
Rakott káposzta Zora konyhájából
90 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon kiadós, laktató étel. Én ugyanígy készítem el kelkáposztából is.

hozzávalók / 8 adag

A káposztához

A tepsi kikenéséhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizst megfőzzük. A szalonnát felkockázzuk és zsírjára sütjük. A hagymát apróra vágjuk, egy kevés olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pároljuk.
  2. Beletesszük a szalonnát, az összenyomott fokhagymát, a fűszereket ízlés szerint, végül a megfőtt rizst is belekeverjük. (Én ilyenkor újból megfűszerezem.)
  3. A káposztát kimossuk, ha savanyúnak találnánk. Egy nagyméretű mély tepsit vagy jénait picit megolajozunk, vagy a szalonna zsírjával kikenünk, majd a káposzta 1/3-át letesszük az aljára. Erre kerül a darált husi fele, majd ismét egy sor káposzta, és a husi másik fele.
  4. Beterítjük a maradék káposztával. Bőségesen megkenjük a tetejét tejföllel és 180 C -os sütőben kb. 1 óráig aranybarnára sütjük.
  5. Tálalásnál tejfölt adunk hozzá.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 40x24x7 cm
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 8 423
elküldve: 4
receptkönyvben: 140
elkészítve: 1/7
Facebookon megjelent: -

szakács

zora

Mióta szakács: 2011.10.15.
58 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

darált húsos rakott káposzta, sertéshúsos savanyú káposzta tejföllel, szalonnás-húsos rakott káposzta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

666
savanyú káposzta 1.5 kg
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
darált sertéshús 1 kg
kolozsvári szalonna 20 dkg
rizs 1.5 bögre
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
tejföl 3 dl
napraforgó olaj 2 ek
napraforgó olaj 1 ek