Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott karfiol Gonoszka konyhájából

Rakott karfiol Gonoszka konyhájából
Rakott karfiol Gonoszka konyhájából
95 perc / előkészület: 20 perc főzés: 40 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A múlt héten ez volt az egyik nap az ebédünk. Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 120 kalória van.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt, a paprikát, a paradicsomot, a vöröshagymát és a húst megtisztítjuk. A rizst megmossuk. A húst kisebb kockákra vágjuk.
  2. A vöröshagymát és a paprikát felaprítjuk, és 1,5 dkg olajon (vagy más zsiradékon) megpároljuk. A paradicsomot felaprítjuk, és a hagymához tesszük. Pár percig kevergetjük, majd megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk a húst, sózzuk, és 1-2 percig kevergetjük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
  3. Közben enyhén sós vízben megfőzzük a rizst. A megfőtt rizst leszűrjük, és leöblítjük hideg vízzel.
  4. A karfiolt kisebb rózsákra szedjük, és enyhén sós vízben pár perc alatt félig megfőzzük.
  5. Ha a hús megpuhult, akkor belekeverjük a rizst és 20 dkg tejfölt.
  6. Egy tűzálló tálat kikenünk 1 dkg zsiradékkal, és a karfiol felét a tál aljára elosztjuk. Rásimítjuk a rizses húst, majd beborítjuk a karfiol másik felével. A sajtot lereszeljük, és elkeverjük 25 dkg tejföllel. Rásimítjuk az ételünk tetejére.
  7. 200 fokos sütőben kb. 30-35 percig sütjük.
  8. Kockára vágva melegen tálaljuk.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x37 cm
  • elkészítettem: 45 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 3 878
elküldve: 1
receptkönyvben: 20
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott karfiol, húsos rakott karfiol, tejfölös húsos rakott karfiol

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

649
karfiol 1 közepes db
sertéscomb 70 dkg
vöröshagyma 1 nagy db
tv paprika 1 közepes db
paradicsom 2 közepes db
rizs 25 dkg
tejföl 45 dkg
trappista sajt 12.5 dkg
olívaolaj 25 g
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
víz 2 dl