Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott kelkáposzta kölessel

Rakott kelkáposzta kölessel
Rakott kelkáposzta kölessel
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A régóta dédelgett, nagy kedvencemet a rakott kelt akartam elkészíteni. Mi sertés húst nem fogyasztunk, pulykán mindig érzek valami olyan szagot, amitől nem tudom megenni, így fontolgattam, hogy szójából készítem, mint vegán koromban. De izgatott, hogy milyen lenne kölesből, így  végül  mellette döntöttem. Természetesen nem hasonlít a húsból készültre, bár én már nem is emlékszem milyen sertéshúsból. De a köles-imádók vagy diétázók vagy vállalkozószelleműek nyugadtan kipróbálhatják, mert ehető! :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mindenkinek, aki szereti a kölest.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A káposztát leveleire szedjük, megmossuk, feldaraboljuk, és sós vízben  5-10 percig főzzük.
  2. A kölest és a rizst külön-külön alaposan megmossuk.
  3. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, és  apró darabokra  vágjuk, majd kevés  olajon megfonnyasztjuk.
  4. Beletesszük a kölest, a fűszereket,  és kb. kétszeres mennyiségű vízben puhára főzzük (ez lesz a pörkölt).
  5. A rizst sós vízben megfőzzük, leszűrjük.
  6. Egy tálat kikenünk olívaolajjal, és belerétegezzük a hozzávalókat. 1 sor kelkáposzta, 1 sor rizs, köles, káposzta, tejföl, majd újra. A végén reszelünk rá sajtot.
  7. Forró sütőben a sajt pirulásáig sütjük.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 24 660
elküldve: 12
receptkönyvben: 487
elkészítve: 22/32
Facebookon megjelent: -

szakács

Turmix

Mióta szakács: 2011.12.27.
27 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kölessel rakott káposzta, húsmentes rakott kelkáposzta, vega rakott káposzta

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rohinton
rohinton Mon, 2015-04-27 12:48

Mi karfiollal készítettük. Azzal is nagyon finom lett! Köszönet a receptért! :-)

sz.nikolka
sz.nikolka Wed, 2014-10-08 13:31

Ma ez volt nálunk az ebéd. Nagyon jó ötlet ez a húsnélküli rakottas, más zöldséggel is el tudnám képzelni. Nekem egy kicsit túl paprikás lett és több tejfölt tettem bele, egyébként jók az arányok és finom lett a végeredmény.

b-n
b-n Mon, 2014-10-06 09:24

Imádom a rakott dolgokat. Jöhet káposztás is! Bátran érdemes kölessel készíteni, annyival nem macerásabb és szinte bárhol lehet már kapni. Köszi a receptet!

oreganyo
oreganyo Wed, 2012-10-03 12:07

Kedves Turmix!
Valamilyen húsnélküli kelkáposztát szerettem volna főzni, amikor megtaláltam ezt a rakott kelt.
Kölesem az nincs itthon, de megpróbáltam bulgúrral, amit mostanában ismertem meg, természetesen rizst nem tettem bele. Tényleg nem fontos mindíg húst enni. Köszönöm az ötleted.
Üdvözlettel: Öreganyó

Lulu86
Turmix / Lulu86 Wed, 2012-10-03 13:53

Kedves Öreganyó, Amikor kélszítettem egy klasszik rakott kelt akartam készíteni, amiatt tettem bele rizst. Természetesen finom rizs nélkül is. A bulgur nagy kedvencem sósan és édesen is szeretem, ebben is biztosan jól szerepelt. Örülök, hogy segített a recept:) Üdv Turmix

Tubó
Tubó Wed, 2012-06-13 14:25

Forró sütő alatt hány fokot kell érteni?
Még a héten elkészítem ezt az ételt,nagyon tetszik hogy nincs benne husika :D Köszi a receptet!

Lulu86
Turmix / Lulu86 Wed, 2012-06-13 16:18

Kedves Turbó, Emlékeim szerint 180 C-ra melegítettem a sütőt. Remélem, ízlik majd!:) Üdv Turmix

kisseszter79
Kiseszti / kisseszter79 Sun, 2012-04-22 12:36

Kedves Turmix!
A mai ebéd nálunk a Te recepted szerint készült rakott káposzta volt, és sikert aratott. :)
Idei zsenge fejeskáposztából készítettem, mert az volt itthon, kinézetre teljesen olyan lett, mint az amelyik a képen szerepel, és tudom hogy kelkáposztából is el fogom készíteni. Én a káposzta főzővízébe is tettem egy kiskanál köményt, azt remélve hogy elveszi a káposzta esetleges puffasztó hatását.
Finom, egyszerű, kellemes ízű étel, nagyon jól mutat benne a kölespörkölt!
Nekem volt a hűtőben némi tejszín és egy tömlős natúr ömlesztett sajt, így a tejfölhöz azokat még hozzákevertem, krémesebb lett a végeredmény.
Szóval köszi a receptet, szívesen ajánlom másoknak is, próbálják ki, megéri!
Üdv:
Eszter

Lulu86
Turmix / Lulu86 Mon, 2012-04-23 08:24

Kedves kisseszter79,
Örülök, hogy továbbfejlesztetted az ötletet és sikerült olyan ételt varázsolnod belőle, amit szívesen fogyasztottatok.:)
Üdv Turmix

493
kelkáposzta 0.5 db
vöröshagyma 1 nagy db
napraforgó olaj 2 ek
fokhagyma 2 gerezd
fűszerpaprika 3 teáskanál
köles 0.8 bögre
rizs 0.4 bögre
sajt 5 dkg
tejföl 2 dl
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
borsikafű 2 csipet
őrölt fűszerkömény 0.5 teáskanál