Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott mézes

Rakott mézes
Rakott mézes
25 perc / sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régóta készíti a családban mindenki (anya, nagymama, keresztanya...).

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A 2 db 6 tojásos piskótalaphoz

A krémhez

A tetejére

ajánlat

Nagyon kiadós. Minden ünnepi alkalom kötelező eleme.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojást, a zsírt, a tejet, a mézet, a cukrot és a fahéjat lábasba rakjuk, és lassú tűzön állandó keverés mellett simára keverjük.
  2. A tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet és a belekevert szódaport, majd összegyúrjuk. Ebből 3 lapot sütünk lapsütőn.
  3. Ezután 2 db 6 tojásos piskótalapot sütünk, ami ugyanakkora legyen, mint a mézes lapok.
  4. A krémhez a tejet és a lisztet sűrűre főzzük (ezt készíthetjük vaníliás pudingporból is, ahhoz 2 cs pundingpor és 6-7 dl tej kell).
  5. A porcukrot a vajjal habosra keverjük. Ha a főtt krém teljesen kihűlt (hideg!), akkor a kettőt összekeverjük.
  6. A lapokat megtöltjük ilyen sorrendben: 1. mézes lap, 2. piskóta, 3. mézes lap, 4. piskóta, 5. mézes lap.
  7. A tetejére a tojássárgáját a cukorral habosra keverjük (amíg kivilágosodik a krém), kevés margarint teszünk bele, majd egyenletesen a tetejére kenjük. Tortadarával díszítjük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30×40 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 19 860
elküldve: 1
receptkönyvben: 160
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Ingryd

Mióta szakács: 2009.10.18.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

mézes krémes, karácsonyi mézes sütemény, emeletes mézes süti

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-12-30 20:44

Köszi a gyors választ.

Ingryd
Ingryd / Ingryd Thu, 2010-12-30 19:45

Szia! Bocsi, kimaradt, köszi, hogy észrevetted :)
Még egyszer elnézést!
Ingryd

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-12-30 19:22

Pontossaban mennyi liszt kell a tésztába?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-12-30 19:14

Liszt nélkül hogy áll össze a tészta?

835
tojás 1 db
mangalica zsír 3 dkg
tej 3 ek
méz 3 ek
cukor 15 dkg
fahéj 1 kk
szódabikarbóna 1 kk
finomliszt 40 dkg
tojás 12 db
cukor 12 ek
víz 12 ek
finomliszt 16 evőkanál
tej 4 dl
finomliszt 4 evőkanál
porcukor 20 dkg
margarin 20 dkg
tojássárgája 2 db
porcukor 14 dkg
margarin 20 g
fehér tortadara 2 ek