Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott sonkás karfiol csőben sütve

Rakott sonkás karfiol csőben sütve
Rakott sonkás karfiol csőben sütve
55 perc / előkészület: 25 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept egy igen régi újságból, a MESTERKUKTA 1992-es számából való.  Az eredeti recepten egy kicsit változtattam, így lett belőle Rakott sonkás karfiol csőben sütve. A sonka lehet füstölt, vagy gépsonka, de ugyanúgy jó a bacon szalonna is. Én mindig azzal csinálom, ami éppen otthon megtalálható.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt tisztítás után rózsáira szedjük és bő, sós vízben majdnem teljesen puhára főzzük. A vizet leöntjük róla és hagyjuk kihűlni.
  2. A makarónit összetördeljük, és úgy mint a karfiolt, megfőzzük.
  3. Amíg hűl a makaróni és a karfiol, kockára vágjuk a sonkát, összevágjuk a petrezselymet, a tűzálló edényünket kikenjük vajjal (margarinnal), és megszórjuk zsemlemorzsával.
  4. A mártáshoz a tojásokat felverjük, beleöntjük a tejet, tejszínt, sózzuk, borsozzuk.
  5. Az edénybe rétegesen belerakjuk a makarónit, karfiolt, sonkát, petrezselymet. A karfiolt, makarónit minden rétegnél lehet sózni. A tetejére jó, ha makaróni kerül. Leöntjük a mártással, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és az előmelegített sütőbe téve megsütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 24 938
elküldve: 7
receptkönyvben: 474
elkészítve: 12/25
Facebookon megjelent: -

szakács

Tavikavics

Mióta szakács: 2010.09.25.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tejszínes rakott karfiol, sonkás rakott karfiol, csőben sült karfiol

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

orsikaa5
orsikaa5 Tue, 2017-06-20 20:04

Többféle rakott karfiollal találkoztam már, de a tésztás verzió nekem teljesen új. Úgyhogy gyorsan el is mentettem, lehet, hogy már holnap ki is próbálom - kíváncsi vagyok, milyen így. :)

terranova56
terranova56 Fri, 2017-03-10 18:21

Ez a "csőben sütve" érdekes dolog, csupán azt jelenti, le van pirítva a teteje
Melyik sütőben sültnek sápadt a teteje?
Karfiolt kerestem ez jónak tűnt, meglátjuk a végeredményt

sibylla
sibylla Mon, 2016-10-31 17:24

Ma ez volt az ebéd, sonkám kevés volt itthon, így virslivel pótoltam ki, de így nagyon finom volt! Köszönöm.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2012-02-01 15:48

Ma elkészítettem megsütöttem nagyon finom lett. Ezt fogom vinni holnap magammal a munkahelyemre ebédre. Ajánlom mindenkinek ezt az egytálételt. Nem is drága hamar készen van és finom.

Szilvi617
Szilvi617 Sun, 2012-01-29 15:09

Isteni finom. Ma ezt készítettem és biztos sokszor kerül még az asztalra. Bátran ajánlom mindenkinek, hogy próbálja ki. Egyszerű és gyorsan elkészíthető. Köszönöm a receptet.

HidiAgi
Tavikavics / HidiAgi Mon, 2012-01-30 07:00

Szia Szilvi!
Köszönöm a dicséretet. Én is nagyon szeretem ezt a receptet az általad felsoroltak miatt, meg aztán különösen kedvelem az egytálételeket. Nem írtam az ajánláshoz, de én még ecetes uborkát is szoktam hozzá enni.
További jó főzést-sütést kívánok:
Ági

631
karfiol 1 közepes fej
makaróni 25 dkg
sonka 20 dkg
tej 2 dl
főzőtejszín 2 dl
tojás 3 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint
sajt 15 dkg
vaj 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek