Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott sóska

Rakott sóska
Rakott sóska
85 perc / előkészület: 25 perc főzés: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt készítettem ebédre. Nagyon finom étel. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámolva 100 grammban 131 kalória van.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sóskát megpucoljuk, majd alaposan megmossuk. Megfonnyasztjuk, sózzuk, és ízlés szerint édesítjük.
  2. A krumplit megpucoljuk, megmossuk, lereszeljük a nagy lyukú reszelőn.
  3. A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és 1 dkg kókuszzsíron (vagy más zsiradékon) megpároljuk.
  4. Hozzátesszük a darált sertéscombot, és pár perc alatt kevergetve megpirítjuk. Közben megsózzuk, majd megszórjuk a pirospaprikával, összekeverjük, és a reszelt krumplit a kiengedett levével hozzátesszük. Pár percig kevergetve főzzük.
  5. A tojásokat megfőzzük enyhén sós vízben. A megfőtt tojásokat hideg vízzel leöblítjük, és megpucoljuk.
  6. Egy tepsit kikenünk 1 dkg kókuszzsírral (vagy más zsiradékkal). Beletesszük a megfonnyasztott sóska felét. Erre rásimítjuk a krumplis darált húst. Ezt megkenjük a tejföl harmadával. A tojásokat rászeleteljük, enyhén megsózzuk, majd ismét lekenjük tejföllel. Erre kerül a fonnyasztott sóska másik fele, majd ezt megkenjük a maradék tejföllel.
  7. Sütőbe tesszük (én hideg sütőbe toltam), és 210 fokon kb. 45-50 percig sütjük, hogy szép piros legyen a teteje.
  8. Melegen tálaljuk.
  • sütési hőfok: 210°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30x37 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 182
elküldve: 1
receptkönyvben: 27
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

darált húsos rakott sóska, krumplis-tojásos rakott sóska, tejfölös húsos rakott sóska

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

637
darált sertéshús 60 dkg
sóska 1 kg
burgonya 80 dkg
tojás 5 db
tejföl 70 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
cukor 5 dkg
fűszerpaprika 1.5 ek
kókuszzsír 2 dkg
0 ízlés szerint