Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott spagetti

Rakott spagetti
Rakott spagetti
85 perc / előkészület: 10 perc főzés: 50 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Anyukámtól tanultam ezt a receptet. Ő szokta készíteni, már nálam is szinte feledésbe merült. De lapozgatva a receptjeimet rátaláltam újból. Közben előjöttek az emlékek, amikor haza szoktunk látogatni, és anyukám megvendégelt bennünket. Ilyenkor testvéreim, az unokák, szülök, mind együtt ültünk az asztalnál. Ez az egyszerű étel volt talán akkor a világ legfinomabb étele.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vöröshagymát kockaformára vágjuk, és elkezdjük étolajon sütni, a tetszőlegesen fölvágott paprikát is hozzáadjuk.
  2. Amikor már elkezd barnulni a hagyma, akkor az apróra vágott fokhagymát is beleszórjuk, és a paradicsompürét is hozzáadjuk, pár másodpercig keverjük.
  3. Hozzáadjuk a már kockára fölvágott húst. Tovább kevergetjük a hagymás alapon, kicsit összesütjük pár percig.
  4. Következnek a fűszerek. Először megszórjuk a fűszerpaprikával, aztán jöhet az őrölt bors, majoranna, őrölt kömény, közben folyamatosan keverjük.
  5. Fölengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Miután fölforrt, sózzuk, és kisebb hőfokra vesszük, egy fedővel letakarjuk. Lassú tűzön főzzük. Miután megfőtt, botmixerrel darabosra pürésítjük.
  6. Vízben megfőzzük a spagettit a szokásos módon, leszűrjük róla a vizet, és a pürésített pörkölttel összekeverjük.
  7. Kb. 32x20 cm-es formába öntjük. Tejföllel megkenjük a tetejét, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
  8. 200 fokon a kívánt színig sütjük, kb. 25 percig. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 32x20 cm
  • elkészítettem: 60 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 207
elküldve: 0
receptkönyvben: 110
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Éva házias konyhája

Mióta szakács: 2014.02.14.
142 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tepsis spagetti

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1076
napraforgó olaj 6 ek
vöröshagyma 3 közepes db
paprika 3 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
sűrített paradicsom 1 ek
sertéslapocka 450 g
fűszerpaprika 2 kávéskanál
fekete bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
víz 350 ml
spagetti tészta 300 g
tejföl 400 ml
ementáli sajt 200 g