Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott zelleres csicsóka

Rakott zelleres csicsóka
Rakott zelleres csicsóka
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A nagynéném isteni rakott krumplit készített. El is neveztem Anikó rakott krumplijának, és mióta ismerem a módszert, ami a száraz krumpli némi tejföllel és kolbásszal helyett egy isteni, mindenhol finoman krémes rakott krumplit eredményezett, azóta csak így készítem. Anikó rakott krumplija hasonlóan készül, mit ez a a recept, csak kb 6-8 nagy szem burgonya kell hozzá a zöldségek helyett. Mivel diétázom, gondoltam, megpróbálom olymódon elkészíteni, hogy én is fogyaszthassam, hiszen tudjuk, a burgonya nagyon magas cukortartalmú. Mivel a család hétvégén letesztelte a csicsókát grillezve, és a szélhajtó hatás a mi esetünkben nem igazolódott, így ezen felbátorodva készült el a csicsókás, zelleres változat, diabetikus liszttel sűrítve.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csicsókát és a zellert megtisztítjuk, kb egyforma nagyságúra szeleteljük, majd ételpárolóban közepesre pároljuk (kb 10-15 perc, a zellernek kicsit több idő kell).
  2. Ezidő alatt a tojásokat megfőzzük, a kolbászt vékony szeletekre vágjuk.
  3. Elkészítjük a besamelhez hasonló mártást: a vajat megolvasztjuk, a 2 ek liszttel berántjuk, majd a tejet hozzáöntve besűrítjük. Hozzáöntjük a tejfölt, majd sóval, borssal, sómentes ételízesítővel ízesítjük.
  4. Apránként belekeverjük a  párolt zöldségeket, a szeletelt tojást és a karikázott kolbászt.
  5. A keveréket a tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

 

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 38x27 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 339
elküldve: 8
receptkönyvben: 129
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

NovakAndi

Mióta szakács: 2011.07.12.
48 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

hamis rakott krumpli, rakott csicsóka, rakott édesburgonya, tejfölös-zelleres rakott édesburgonya

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kicsicsibe
Kicsicsibe / kicsicsibe Wed, 2012-02-08 17:12

IMÁDOM A CSICSÓKÁT. NAGYON SOKAT HASZNÁLOM BURGONYA HELYETT. ISTENI BELŐLE A CSICSÓKAPŰRÉ.....TUTI KIPRÓBÁLOM A RECEPTEDET.

602
csicsóka 1 kg
zeller 1 közepes db
lángolt kolbász 20 dkg
tojás 6 db
vaj 10 dkg
tej 4 dl
finomliszt 2 csapott ek
tejföl 350 g
0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint