Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott zöldbab Katharosz konyhájából

Rakott zöldbab Katharosz konyhájából
Rakott zöldbab Katharosz konyhájából
80 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a rakott ételeket, előre összeállíthatóak, és máris mehet a sütőbe.

Forrás: ízesélet

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megpucolt, szálas babot sós forrásban lévő vízbe rakjuk, és majdnem teljesen puhára főzzük, ezután kiszedjük egy hideg vízzel teli tálba hűlni. A rizst az utasításnak megfelelően megfőzzük és lecsepegtetjük.
  2. A felhevített olajon a kétféle finomra vágott hagymát egy csipet sóval megpároljuk, majd hozzáadjuk a húst, kevergetve megpirítjuk rajta, közben megszórjuk a fűszerekkel, jól elkeverjük benne. Ezután tesszük bele a hámozott és kisebb kockára vágott paradicsomot és a felkockázott kaliforniai paprikát, majd együtt tovább rotyogtatjuk, ha szükséges, tovább ízesítjük, és készre főzzük.
  3. A tejfölt elkeverjük a tejszínnel.
  4. Összeállítás: egy hőálló tepsi formájú tál aljába teszünk egy réteg darált húsos ragut, erre egy rész zöldbab és egy sor rizs kerül, majd bőven megkenjük a tejszínes tejföllel, és így folytatjuk a rétegezést, amíg van alapanyagunk.
  5. Végül a maradék tejfölt eloszlatjuk a tetején, megszórjuk a kétféle reszelt sajttal. Sütés 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 percig, amíg a sajt is szépen megpirul a tetején.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 465
elküldve: 0
receptkönyvben: 49
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Katharosz

Mióta szakács: 2013.01.10.
485 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

húsos-zöldbabos egytál, tejfölös zöldségrakottas

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1119
darált sertéshús 50 dkg
zöldbab 60 dkg
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 2 gerezd
paradicsom 3 közepes db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
rizs 20 dkg
tejföl 6 dl
főzőtejszín 2 dl
mozzarella 20 dkg
parmezán sajt 5 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
rozmaring 0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 1 teáskanál
napraforgó olaj 4 ek
víz 4 dl