Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott zöldek

Rakott zöldek
Rakott zöldek
63 perc / előkészület: 20 perc főzés: 8 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Rakott zöldséget millióképpen lehet készíteni, ezzel a szósszal számtalan változatot kipróbáltam már. Habár a „Rakott zöldeket” kifejezetten gyerkőceim kedvéért készítem, be kell valljam, nekem is nagy kedvencemmé vált.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A brokkoli és a zöldbab magas vastartalma (elkészítve 100 g-ban 2-3 mg) miatt ezt az ételt nagyon ajánlom növésben lévő gyerkőcök, várandós kismamák számára. Ugyanakkor vegetáriánusok vagy kímélő diétán lévők étrendjébe (ha a tojást kihagyjuk a buliból) is passzol, de tulajdonképpen mindenkinek, aki szereti az ízletesen elkészített rakott zöldségeket.

 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tűzálló üvegtálat kivajazunk és zsemlemorzsával megszórunk.
  2. A tejfölt két tojással, a fűszerekkel és a reszelt sajt (egy harmad rész füstölt-, kétharmad rész trappista) felével elkeverjük, ez lesz a szószunk.
  3. A zöldségeket tisztítás és sós vízbeni előfőzés után a szósszal rétegezve a tálba helyezzük.
  4. Mindennek a tetejére öntjük a maradék szószt, amit reszelt sajttal megszórunk és fóliával lefedve mehet az előmelegített sütőbe.
  5. Körülbelül 25 percnyi sütés után vegyük le az alufóliát és pirítsuk aranybarnára a rakottas tetejét.
  6. Köretként sültcsirkéhez vagy magában salátával tálaljuk.

Jó étvágyat hozzá!


  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 27x27x5 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 729
elküldve: 7
receptkönyvben: 184
elkészítve: 1/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
331 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: köret
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott zöldség, rakott brokkoli, rakott zöldbab

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

416
brokkoli 1 db
zöldbab 40 dkg
tojás 2 db
tejföl 500 g
sajt 20 dkg
vaj 5 dkg
zsemlemorzsa 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint