Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott halfilé snidlinges pürével

Rántott halfilé snidlinges pürével
Rántott halfilé snidlinges pürével
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A rántott halfilét szerettem volna picit feldobni egy friss tavaszi körettel, így született meg a snidlinges burgonyapüré, majd a snidlinges tartármártás is. :)

hozzávalók / 2 adag

Hal

Burgonyapüré

Tartármártás

Sütőzsiradék

Szólj hozzá!

elkészítés

Hal

  1. Bármilyen halszeletből elkészíthető a recept. A filét már közvetlen nem mossuk meg folyóvízben, csak áttörölgetjük, majd ízlés szerint sóval bedörzsöljük.
  2. Bepanírozzuk a hagyományos módon.
  3. Majd forró olajban aranybarnára sütjük
  4. Citromkarikával tálaljuk.

Burgonyapüré

  1. Burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk, és puhára főzzük.
  2. Mikor megfőtt leszűrjük, a vajat beletesszük, és pár percre a fedőt ráhelyezzük, így a vaj ráolvad.
  3. A tejet rátöltjük, majd krumplinyomóval vagy törővel pürésítjük.
  4. Ízlés szerint sózzuk, majd az apróra vágott snidlinggel összekeverjük.

Tartármártás

  1. A kész majonézt a tejföllel elkeverjük. Ennek aránya egyéni ízlés. Fele-fele arány jó kiinduló pont.
  2. Teáskanál cukorral, pár csepp citromlével beízesítjük ízlés szerint. Alkalmanként egy csipet borsossal is megszórom, és ennél a receptnél apróra vágott snidlinggel is.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 056
elküldve: 1
receptkönyvben: 24
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

lolitoo

Mióta szakács: 2014.10.27.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: halételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: rántott ételek
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rántott hal snidlinges krumplival, krumplipüré másképp, hal tartármártással

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

2587
tonhal 60 dkg
0 ízlés szerint
tojás 2 db
finomliszt 10 dkg
zsemlemorzsa 20 dkg
burgonya 1 kg
vaj 7 dkg
tej 1 dl
snidling 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
majonéz 10 dkg
tejföl 2 dl
cukor 1 teáskanál
citromlé 3 csepp