Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott karalábé

Rántott karalábé
Rántott karalábé
80 perc / előkészület: 10 perc főzés: 50 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Volt itthon egy gigaméretű karalábém, ami már elkezdett romlásnak indulni, így gyorsan fel kellett használnom. Mivel rajongok a rántott zöldségekért, és ilyet még soha nem ettem, gondoltam, miért is ne... nagyon finom!!!!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A főzési idő zsenge karalábé esetében rövidebb. Az enyém már nem volt az. A főzőlé nagyon finom erőleves, ami levestésztával kitűnő első fogás.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karalábét megtisztítjuk, felszeleteljük kb 1 cm-es szeletekre, majd a hagymával, a fűszerekkel és a csonttal feltesszük főzni.
  2. Ha megfőtt, kiszedjük a léből és lehűtjük.
  3. Ha kihűlt, bepanírozzuk és kirántjuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 13
össznézettség: 16 910
elküldve: 1
receptkönyvben: 95
elkészítve: 4/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Tmea

Mióta szakács: 2010.11.23.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

bundázott karalábé, fűszeres rántott karalábé

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

orla
orla / orla Thu, 2013-03-21 19:59

Én főzés nélkül szeletem, panírozom és sütöm. Nem marad kemény!! Zellert is szoktam így rántani.
Próbáljátok ki!

Tmea
Tmea / Tmea Thu, 2013-03-21 21:21

Hát, ezt biztos nem tudtad volna puhára rántani. Ez a karalábé min. 4 kg-os volt!!! Hatalmas! Ilyet még az életben nem láttam. Majd 2 órát főztem, mire megpuhult. :-))) De megérte....hmm....:-)))

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Tue, 2013-03-19 20:43

Timea, köszönöm az ötletet, már gondolkoztam, hogy milyen zöldséget tudnék kirántani a fiamnak, ami újdonság, és íme itt van. Nagyon guszta, szép aranysárga. Üdvözlettel. Piroska

Tmea
Tmea / Tmea Wed, 2013-03-20 21:43

És nagyon finom is!!!!
Úgy örülök, hogy tudtam neked újat mutatni, ez igazán megtisztelő számomra!
Sok puszi!
Tímea

584
karalábé 1 nagy db
vöröshagyma 1 közepes fej
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
levescsont 20 dkg
finomliszt 10 dkg
tojás 2 db
zsemlemorzsa 15 dkg
napraforgó olaj 1.5 dl