Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott karfiol

Rántott karfiol
Rántott karfiol
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A karfiol ízére való tekintettel jobban fűszereztem, ezért került bele csípős mustár és pizzakrém is, de természetesen ezek elhagyhatóak.

hozzávalók / 4 adag

Sütőzsiradék

ajánlat

Én köretként tálaltam sült csirkemell mellé, és készítettem hozzá uborkasalátát is, de főételként is fogyasztható.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A karfiolt rózsáira bontjuk, és sós vízben forrástól számítva 5 percig főzzük, majd kiszedjük a vízből. (A vizet ne öntsük ki!)
  2. Egy műanyag dobozban (aminek teteje is van!) összekeverjük a majonézt, mustárt, sót, borsot, pizzakrémet, petrezselymet, valamint a karfiol főzővizéből 2-3 evőkanállal.
  3. Egy másik műanyag dobozban keverjük össze a köleslisztet és a kölespelyhet/burgonyapelyhet 2/3-1/3 arányban.
  4. A nagyobb karfiolokat megforgatjuk a szószban, majd a kölesben, és bő, forró olajban kisütjük.
  5. A kisebb méretű karfiolokat beleöntjük a szószos dobozba, és rátéve a tetejét jól összerázzuk, majd a maradék kölest is ráöntjük, és ismét rázunk rajta, majd mehet az olajba.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 845
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Fre(E)ni

Mióta szakács: 2019.06.18.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

reform rántott karfiol, glutén- tej- tojásmentes rántott karfiol

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

568
karfiol 1 közepes db
majonéz 5 ek
dijoni mustár 1 ek
petrezselyem 1 csokor
pizzaszósz 3 ek
kölesliszt 20 dkg
burgonyapehely 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint