Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott karfiol másképp

Rántott karfiol másképp
Rántott karfiol másképp
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (57)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az innen kimaradt karfiollal kellett kezdenem valamit. Ebben a könyvben láttam még ezt a pofonegyszerű elkészítési módot: nem kell bajlódni háromszorosan (liszt, tojás, zsemlemorzsa), elég lisztbe forgatni a fűszerezett karfiolokat és így is gyönyörű pírt kap a külsejük.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Ajvárba mártogatva remek ebéd/ vacsora.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított és megszárogatott karfiolrózsákat sózzuk, borsozzuk.
  2. Lisztbe forgatjuk, a felesleges lisztet lerázogatjuk róluk.
  3. Egy nagyobb serpenyőt megtöltünk olajjal ujjnyi vastagon, felforrósítjuk és néha megforgatva (a karfiolrózsák méretétől függően) kb. 5-10 perc alatt aranyszínűre sütjük a karfiolt.
  4. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy felitassuk a felesleges zsirídékot.
  5. Forrón tálaljuk.

  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 156
össznézettség: 258 213
elküldve: 13
receptkönyvben: 1 596
elkészítve: 34/51
Facebookon megjelent: 4

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

bundázott karfiol

Hozzászólások (57)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

petra
Petra / petra Sat, 2010-05-29 20:56

tucsike,
nem marad kemény! persze ne óriás karfiolrózsákat készíts, szedd apróbb darabokra:-)

tucsike
tucsike Fri, 2010-05-28 18:08

Van itthon karfiolom, kipróbálom, mert nagyon guszta és egy szerűbbnek tünik, mint az előfőzött. Csak arra vagyok kiváncsi, hogy nem marad-e kemény?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2009-10-14 10:21

Szia Petra!
Jól látom, hogy a karfiolt nem kell előfőzni?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2008-10-30 10:18

Palacsintatésztában is nagyszerű !!!

1430
karfiol 600 g
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
finomliszt 15 dkg
szőlőmagolaj 3 dl