Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott sertésmáj párizsis brokkolival, pürével

Rántott sertésmáj párizsis brokkolival, pürével
Rántott sertésmáj párizsis brokkolival, pürével
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A lányom fogyasztott párizsis brokkolit valakinél, és említette, én is csinálhatnék. Valóban, nekem is ízlett. Akár önálló ételként is működhet!! :-))

hozzávalók / 3 adag

sertésmáj

párizsis brokkoli

püré

Sütőzsiradék

sertésmáj
párizsis brokkoli

ajánlat

A májat nem szabad sütés előtt megsózni, hisz meg fog keményedni!! Fogyasztáskor sózzuk!!

Szólj hozzá!

elkészítés

sertésmáj

  1. A májat sózás nélkül bepanírozzuk. Lisztbe, tojásba, és végül zsemlemorzsába forgatjuk.
  2. Olajban kisütjük. Végén sózzuk!

párizsis brokkoli

  1. A brokkolikat kisebb darabokra törjük, és sós vízben kb. 4 perc alatt megfőzzük.
  2. A tojásba tesszük az ételízesítőt, a lisztet és a tejet. Annyi tejet, hogy ne legyen nagyon híg!
  3. Egyesével belemártjuk a brokkolikat, hogy mindenhol befedje a massza, és olajban kisütjük. Papírszalvétára szedjük.

püré

  1. A burgonyákat tisztítás után megfőzzük, kevés sóval.
  2. Mikor megfőtt, krumplinyomón áttörjük. Vajat, sót, forralt tejet adunk hozzá, amivel jó krémesre kikeverjük.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 2 639
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
714 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: rántott ételek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

párizsi brokkoli májjal,rántott máj brokkolival,krumplipüré rántott májjal,brokkoli májjal

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1521
sertésmáj 60 dkg
finomliszt 1 bögre
tojás 1 db
zsemlemorzsa 1 bögre
0 ízlés szerint
brokkoli 1 közepes db
1 kávéskanál
tojás 1 db
finomliszt 4 ek
tej 2 dl
ételízesítő 1 kávéskanál
burgonya 5 db
1 kávéskanál
tej 2 dl
vaj 10 dkg