Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott tofu kuszkusszal és kéksajtmártással

Rántott tofu kuszkusszal és kéksajtmártással
Rántott tofu kuszkusszal és kéksajtmártással
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon szeretem a rántott húst, sőt szinte minden panírozott ételt, és van, amikor úgy érzem szívesen kipróbálnék valamit, ami nem része a mindennapos étkezéseimnek.

Szeretem a vegetáriánus és vegán konyhát, volt, hogy tofuból készült gyros-t ettem. Ezért is döntöttem úgy, hogy most egy hús nélküli receptet osztok meg Veletek.

Ha úgy érzitek hús nélküli ételre vágytok, akkor ezt a receptet szívből ajánlom Nektek, hiszen olykor kell ez a fajta ízkaland is!

hozzávalók / 4 adag

A rántott tofu hozzávalói:

A kéksajtmártás hozzávalói:

A kuszkusz hozzávalói:

Sütőzsiradék

A rántott tofu hozzávalói:
Szólj hozzá!

elkészítés

A rántott tofu

  1. Vágjuk fel tetszés szerinti méretűre a tofut (én kisebb, háromszög formát választottam), és verjük fel a tojást egy tálban. Szokásos módon panírozzunk most is, mint általában.
  2. Forgassuk lisztbe a tofut, majd a felvert tojásba, és a végén a zsemlemorzsába. A panírozás befejeztével melegítsük fel az olajat 180 fokra, és süssük benne pillanatok alatt aranybarnára a tofunkat.
  3. Tálaljuk frissen a kuszkusszal és kéksajt-mártással. Biztos siker, mindenkinek ízleni fog!

A kéksajtmártás

  1. Rakjunk minden hozzávalót egy magas falú tálba, és egy merülőmixer segítségével mindent turmixoljunk össze.
  2. Rakjuk hűtőbe pihenni, és külön edényben tálaljuk a rántott tofu mellé.

A kuszkusz

  1. Öntsük egy hőálló tálba a száraz kuszkuszt. 4 személyre körülbelül egy bögrényit (2,5 dl vagy kb. 250 g) számoljunk.
  2. Öntsük fel ugyanannyi forró vízzel, ízlés szerint adjunk hozzá egy kevés olívaolajat vagy vajat, és sózzuk meg.
  3. Zárjuk le légmentesen egy darab műanyag fóliával az edényt, és hagyjuk a gőzben párolódni a kuszkuszt. Látni fogjuk, ahogy 5 perc alatt magába szívja a forró vizet, és semmi más dolgunk nem lesz, mint egy villával felkeverni. Jó étvágyat kívánok! :)
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 406
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Roberto konyhája

Mióta szakács: 2018.01.27.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tofu panírbundában

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

989
tofu 40 dkg
tojás 2 db
finomliszt 10 dkg
zsemlemorzsa 20 dkg
gorgonzola 10 dkg
tejföl 140 g
1 csipet
bors 0 ízlés szerint
kuszkusz 1 bögre
víz 3 dl
vaj 3 dkg
2 csipet