Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Reform csokis tekercs

Reform csokis tekercs
Reform csokis tekercs
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pár napja láttam meg ezt a receptet a divany.hu oldalán. Már akkor elhatároztam, hogy ezt tuti elkészítem, de egészséges alapanyagokból. A cikk szerzője amúgy is az egyik kedvenc blogomnak a szerzője (Doctor Pepper), így a siker biztos volt, csak azt nem tudtam, működik-e majd a recept egészséges alapanyagokkal. Jelentem igen, tökéletes lett! Ez a kelt tészta recept pedig valami szuper, olyannyira alap lesz nálam, mint a már említett szerző túró rudi torta krémje is, amit azóta már rengetegszer elkészítettem mindenféle variációban. Nagyon meleg szívvel ajánlom mindenkinek, tízóraira, uzsonnának csomagolva gyerekeknek is ideális! Nekem 20 kis csiga lett belőle.

hozzávalók / 8 adag

Tésztához

Kakaós krémhez

ajánlat

Tízóraira, uzsonnára ideális csomagolni való.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat megolvasztjuk kis lábasban, a tejjel összelangyosítjuk.
  2. Beleöntjük a dagasztógépbe. Hozzátesszük a gyümölcscukrot, a porélesztőt, majd a lisztet és a sót. Géppel megdagasztjuk.
  3. Amíg a gép dagaszt, elkészítjük a krémet, amely annyiból áll, hogy az összes hozzávalót egy kis lábasban összemelegítjük, majd kenhető krémes állagúra hűtjük.
  4. Dagasztást követően a tésztát átgyúrjuk, majd kb 40x60 cm-es téglalapra nyújtjuk.
  5. A téglalapot hosszában félbevágjuk, vagy nagyjából kinézzük, hol a fele. Az egyik lapot, vagy az egész lap egyik felét megkenjük a kakaós krémmel, majd a másik lapot ráhelyezzük, vagy ráhajtjuk.
  6. Éles késsel kb. 2 cm széles csíkokra vágjuk, majd ezeket hosszában kettévágjuk (így lett nekem 10 hosszú csíkból 20 rövidebb).
  7. A csíkokat először megsodorjuk, majd csigává feltekerjük.
  8. Félórán keresztül még pihentetjük, tojással a tetejét megkenjük, majd 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük (kb 10 perc).
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 486
elküldve: 1
receptkönyvben: 76
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

NovakAndi

Mióta szakács: 2011.07.12.
45 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

cukormentes csokis tekercs, csokis tekercsek, csokoládés tekercsek

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

399
instant élesztő 0.5 tasak (11 gr)
tej 2.5 dl
tönkölybúza liszt 45 dkg
gyümölcscukor 7 dkg
vaj 7 dkg
1 csipet
tojás 1 db
vaj 9 dkg
erythritol 5 ek
cukrozatlan kakaópor 3 ek
víz 3 ek