Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Reform palacsinta sonkás raguval

Reform palacsinta sonkás raguval
Reform palacsinta sonkás raguval
35 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megkívántam a palacsintát, és arra is kellett gondolnom, hogy olyan ételt készítsek, amihez mindent találok itthon, illetve nem is túl költséges. Nagyon finom lett!

hozzávalók / 2 adag

A raguhoz

A palacsintához (4 db)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A palacsintához a lisztet elkeverjük a sóval, bazsalikommal, hozzáütjük a tojást, vízzel és tejjel elkészítjük a tésztát.
  2. Palacsintasütőben pici olajjal 4 db palacsintát sütünk, félretesszük.
  3. A felkockázott hagymát és sonkát az olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, 1,5 dl vizet. Elkeverjük, fűszerezzük, sózzuk, édesítőszerrel enyhítjük a savanyú ízét. (Ha nagyon sűrű, akkor mehet még rá víz, de nagyon híg se legyen.)
  4. Amíg fődögél, addig kockára vágjuk a paprikát és felkarikázzuk az újhagymát. Hozzákeverjük a raguhoz, két percig főzzük, és már készen is van. Így nem főzzük túl, kissé roppanós marad az újhagyma és a paprika.
  5. A kész ragut úgy kanalazzuk a palacsintákra, hogy lé alig kerüljön rá, inkább csak a sűrűje. Két szélét behajtjuk, és feltekerjük óvatosan. Kettőt-kettőt tányérra teszünk és meglocsoljuk a ragu levével.
  6. Esetleg némi reszelt sajt is kerülhet rá, de anélkül is teljesértékű!

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 759
elküldve: 0
receptkönyvben: 67
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyulas

Mióta szakács: 2010.08.12.
166 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: palacsinta
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fűszeres ragu palacsintába töltve, sonkás raguval töltött reform palacsinta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

katalin vaszily
katalin vaszily Thu, 2012-01-12 19:46

dejo .egy teljes kiörlésü palcsi.legaláb még az édeség is lehet egéséges azaz rostos.igaz ez sos demegprobálom édestöltelékel.tetszik a recept

Amurath
Nyulas / Amurath Sun, 2012-01-15 10:14

Kedves Katalin, épp most sütöttem reggelire édes teljes kiőrlésű palacsintát. :-) Szerintem nagyon finom, ha sós, ha édes, mindenféle módon! :-) Szép napot neked! És írd meg, hogy ízlett! Zsuzsa

483
sonka 15 dkg
újhagyma 5 db
paprika 0.5 db
vöröshagyma 1 közepes fej
sűrített paradicsom 8 dkg
bazsalikom 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
édesítőszer 1 teáskanál
napraforgó olaj 1 ek
teljes kiőrlésű liszt 10 dkg
1 csipet
tojás 1 db
tej 1 dl
víz 1 dl
bazsalikom 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 teáskanál