Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Reform töltött paprika - húsmentes

Reform töltött paprika - húsmentes
Reform töltött paprika - húsmentes
90 perc / előkészület: 20 perc főzés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A töltött paprikában az a jó, hogy ezerféleképpen elkészíthető. Nem volt kedvem húst enni, inkább húsmentes hétkezdésre vágytam, és valamire, aminek szezonja van. Lecsópaprikát vettem, elég aprókák voltak, így ebből a töltelékmennyiségből 9-et tudtam betölteni. A töltelék nem áll össze "gombóccá", így inkább csak töltésre javaslom.
A paradicsompüréből ritkán kapni 28-30 ref.%-osat. Én csak ebből szeretek főzni.
Az étel finom olaszos jellegű lett.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Főtt burgonyával, teljes őrlésű kenyérrel, fehér kenyérrel ajánlom, de én csak úgy magában, bő mártással ettem.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajból és a lisztből kevés rántást készítünk. Felöntjük a vízzel és a higított paradicsompürével. Ízesítjük sóval, édesítőszerrel, oregánóval, bazsalikommal és borssal. Annyira higítsuk vízzel a paradicsompürét, hogy a paprikákat majd ellepje a szósz. Sűrítsük be kissé a paradicsommártást, és forraljuk fel. Amíg a melegítése zajlik, készítsük el a paprikákat.
  2. Mossuk meg, és csumázzuk ki a paprikákat.
  3. A tofut villával törjük össze, üssünk hozzá egy tojást, adjuk hozzá a geslit, fűszerezzük ezt is olaszosan, sózzuk. Jól keverjük ki, és töltsük meg vele a paprikákat.
  4. Tegyük a megtöltött paprikákat a felforrt és tökéletesre ízesített mártásba, lassú tűzön, fedő alatt főzzük egy órán át. Ha nagyon sűrűnek találjuk a mártást, vizet adhatunk hozzá, hiszen a gersli ettől fog megpuhulni.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 16 351
elküldve: 2
receptkönyvben: 74
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyulas

Mióta szakács: 2010.08.12.
166 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tofus töltött paprika, húsmentes töltött paprika gerslivel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

apus112
apus112 Mon, 2013-05-13 14:52

Kedves nyulacska, ha már hús nélkül inkáb menjél füvet legelni sót vigyél magadal!!!!!!!

450
paprika 9 db
sűrített paradicsom 160 g
napraforgó olaj 2 ek
teljes kiőrlésű liszt 1.5 evőkanál
víz 1 l
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
édesítőszer 1 ek
tofu 30 dkg
gersli 10 dkg
tojás 1 db