Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Reform túróbomba

Reform túróbomba
Reform túróbomba
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megunhatatlannak számít nálunk a joghurt, illetve túró alapú desszert, hát még ha párosul némi idénygyümölcs is. Formába öntve, kevés piskótával tökéletes vendégváró lehet alakbarát verzióban.

hozzávalók / 8 adag

Piskóta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Piskóta

  1. A tojásokat ketté választjuk. A tojások sárgáját habosra keverjük az édesítővel, amíg az fel nem olvad benne, illetve el nem kezd fehéredni.
  2. Mixerrel eloszlatjuk benne a szódabikarbónát. Közben felverjük a tojásfehérjét, amíg kemény hab nem lesz. Végül apránként adagoljuk a lisztet a sárgájás keverékhez, fellazítjuk tojásfehérjével.
  3. Óvatosan keverjük, nehogy a habot összetörjük. Sütőben, 180 °C-on kb. 15-20 percig kell sütni. Téglalap alakú tepsiben sütjük meg (a tepsit előtte kivajazni, belisztezni kell).
  4. Amikor kisült a piskóta, rögtön kivesszük a tepsiből. Óvatosan egy konyharuhára tesszük, és a konyharuhával együtt felgöngyöljük. Amikor kihűlt, ízlés szerinti lekvárral megkenjük és felkarikázzuk.

Krém

  1. A joghurtot elkeverjük a túróval és az édesítővel. A zselatint fél dl tejben vagy vízben feloldjuk, melegítjük, de nem forraljuk. Kicsit kihűtjük, majd a joghurtos keverékhez öntjük, de közben mixerrel eloszlatjuk.
  2. A gyümölcsöket is beleöntjük, kicsit ezt is lehet mixerrel keverni. Ha használunk tejszínhabot, akkor felverjük. Mielőtt megkötne a zselatin, beleforgatjuk óvatosan fakanállal.
  3. Egy formát kibélelünk fóliával, majd kirakjuk a felkarikázott piskótával. Én a torta aljára is szoktam hagyni. Ha kiraktuk a formát, a joghurtos keveréket beleöntjük, a tetejére is teszünk piskótát, és mehet a hűtőbe.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 854
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

krisztaaa

Mióta szakács: 2010.11.04.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

joghurtos torta, túrós-joghurtos torta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

259
tojás 4 db
xilit 4 ek
zabpehelyliszt 4 evőkanál
szódabikarbóna 1 késhegynyi
lekvár/ dzsem 6 ek
tehéntúró 250 g
joghurt 500 g
habtejszín 100 ml
zselatin 20 g
édesítőszer 2 ek
eper 30 dkg