Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Répás-gombás tészta kókuszkrémmel

Répás-gombás tészta kókuszkrémmel
Répás-gombás tészta kókuszkrémmel
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Megláttam a boltban a kókusztejszínt (= kókuszkrém) és először nagyon ledöbbentem, de gondoltam kipróbálom. Nem hittem volna, hogy ilyen ínyenc finomság fog kisülni belőle. ::)

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

A tésztától függően (tojásmentes) akár vegán kaja is lehet.

Aki szeretne még egy kis extrát bele, szórhat a tetejére sajtot vagy durvára őrölt diót.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát a szokásos módon megfőzzük. Szeretem, ha kicsit keményebb; nem főzöm túl.
  2. Serpenyőben, kicsi olajon elkezdjük pirítani az összeszelt répát. Mikor már egy kicsit megpuhult, hozzáadjuk a szeletelt gombát, besózzuk. Mikor a gomba leve elfőtt, hozzáadjuk a kókuszkrémet.
  3. Hozzáadjuk a fűszereket: citromborsot, tárkonyt, kakukkfüvet (ezzel óvatosan bánjatok, nem jó, ha túl sok), leheletnyi gyömbérport és galangalt, valamint egy csipet fahéjat, ám ez akár el is hagyható.
  4. Összefőzzük, míg a zöldségek megpuhulnak (bár én egy kicsit roppanósra szoktam hagyni őket), hozzáadunk egy kevés zabtejet, hogy ne legyen túl sűrű, és a tésztát el tudja lepni a szósz.
  5. Hagyjuk bugyogni még egy kicsit, majd a kifőtt tésztát a serpenyőbe öntve összekeverjük, nagyon picit megpirítjuk (1-2 percig). Először megcsodáljuk az eredményt, majd elképedt arccal megesszük az adag felét.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 613
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Fraien

Mióta szakács: 2014.11.23.
2 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

kókusztejszínes vegán tészta, kókusztejszínes tészta répával és gombával, pikáns gombás tészta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

780
tészta 20 dkg
sárgarépa 2 közepes db
gomba 35 dkg
kókuszkrém 200 g
zabtej 40 ml
2 kávéskanál
citrombors 0.5 kávéskanál
tárkony 2 kk
kakukkfű 1 kk
gyömbérpor 0.5 kávéskanál
galangal 2 késhegynyi
fahéj 1 csipet