Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Répás rétes

Répás rétes
Répás rétes
55 perc / előkészület: 40 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az Őrség környékén kedvelt növény a kerékrépa, főzeléket és rétest is készítenek belőle. Gyerekkoromban rétes sütéskor rendszeresen készült répás is. Elkészítettem a családomnak, hát nem arattam vele nagy sikert, de úgy gondoltam, megosztom veletek ezt a receptet.


hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Bevállalós No Salty olvasóknak ajánlom!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A répát meghámozzuk, apróra  lereszeljük, besózzuk, és fél órát állni hagyjuk.
  2. Olajon pár ek. cukrot karamellizálunk, majd a kifacsart répát rászórjuk. Hozzáöntjük a tejet, a maradék cukrot, és a répát  puhára pároljuk.
  3. A réteslapokat megkenjük olajjal, megszórjuk a búzadarával, és a lapok szélére halmozzuk a  kihűlt  répát.
  4. A rétest feltekerjük, és tejföllel megkenjük, majd forró sütőben aranyszínűre sütjük.
  5. Porcukorral meghintve tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x60 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 337
elküldve: 0
receptkönyvben: 32
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Vica

Mióta szakács: 2009.10.03.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: rétes
szezon: tél
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

vajrépás rétes, édes rétes vajretekkel, őrségi rétes kerekrépával

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kisseszter79
Kiseszti / kisseszter79 Wed, 2012-10-10 11:44

Kedves Vica,
Pont ilyen rétest készítettek idős nénik a héten valamelyik műsorban - raktak hozzá cukros túrót is dúsításnak. Ők mind azt mondták, hogy finom, meg szeretik. Mielőtt a töltelékbe tették, kinyomkodták belőle a levet, amit eresztett.
Pedig biztosan finom rétes ez is. (Ha kipróbálom, megírom, milyen. :) )
Üdv:Eszter

537
réteslap 1 csomag
vajrépa 50 dkg
2 tk
cukor 15 dkg
napraforgó olaj 1 dl
tejföl 3 ek
búzadara 2 evőkanál
tej 1 dl