Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Részeges lecsós csirke

Részeges lecsós csirke
Részeges lecsós csirke
50 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az idei nyár kedvence nálam a lecsó. A hűvösebb időkre kicsit felturbóztam. Lehet hozzá készíteni galuskát is, de én nem most nem bajlódtam ezzel, ahogy kész lett, törtem egy darabot a ciabattából, és már falatoztam is!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

Alap előkészítése

  1. Amíg a serpenyőben a libazsír felhevül, addig a szalonnákat, a parasztkolbászt, a hagymát és az egyik erős zöld paprikát csumástól felvágjuk kisebb csíkokra, darabokra, és a már sistergő zsírra dobjuk. Kis lángon pároljuk össze őket.

Fő hozzávalók előkészítése

  1. A zöld paprikákat kicsumázzuk, karikára vágjuk, félretesszük.
  2. A húst vastag csíkokra vágjuk, és a megpárolt alapra helyezzük. Kérget sütünk rá, párszor megforgatva.
  3. A fűszereket, szószokat rászórjuk, locsoljuk, jól összekeverjük. Megsózni nem szabad! Ha valaki jó erősen szereti, tehet rá cayenne borsot és/vagy fekete borsot is.

Készre főzés

  1. Alapos keverés után rádobjuk a cikkekre vágott paradicsomokat és a karikára vágott paprikákat.
  2. Megöntözzük a bor és víz keverékével. De lehet csak borral is készíteni! Pár percig nagy lángon, aztán kis lángon összepároljuk az ételt. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 804
elküldve: 1
receptkönyvben: 76
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Judiana

Mióta szakács: 2014.09.05.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lecsós csirke, fehérboros-lecsós csirke, lecsós csirke borosan

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

754
csirke felsőcomb 4 db
hegyes erős paprika 2 közepes db
zöldpaprika 7 közepes db
paradicsom 3 közepes db
debreceni kolbász 15 dkg
libazsír 3 ek
bacon 4 szelet
parasztkolbász 10 dkg
angolszalonna 5 dkg
újhagyma 6 közepes db
barbecue szósz 3 ek
worcestershire-szósz 3 teáskanál
petrezselyem 1 ek
tárkony 1 kk
víz 1 dl
édes fehérbor 1 dl