Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Reszelt almás muffin fahéjjal

Reszelt almás muffin fahéjjal
Reszelt almás muffin fahéjjal
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A muffint el lehet készíteni karamell díszítéssel is, ha valaki nem akar bíbelődni a fahéjas cukorral. Ez esetben az alma gerezdeket ugyanúgy beleszúrjuk a muffinba, és megpirítjuk, csak bevonat nélkül. Miután megsült a muffin, a karamellizált cukrot spirális alakban (bentről kifelé indulva) rácsurgatjuk a süti tetejére.

hozzávalók / 3 adag

A tésztához

A díszítéshez

ajánlat

Mivel egy nem túl édes ízű, lehet teák vagy más meleg italok mellé fogyasztani.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Összekeverjük a tészta hozzávalóit: liszt, porcukor, sütőpor, olvasztva a margarin, tojások, tej és a reszelt alma (kb. 2 púpozott evőkanálnyi). Én eltett reszelt almát használtam, de 2 közepes méretű alma is megteszi, melyet lereszelünk és cukorral, fahéjjal főzzük kb. 15 percig.
  2. Miután végeztünk az alapanyagok összekavarásával, a masszát beleszedjük a muffinpapírokkal kibélelt tepsibe.
  3. Előmelegített sütőbe tesszük sülni. Amíg barnul odabenn, elkészítjük a díszítést: egy kis tálban összekeverjük a kristálycukrot és a fahéjat; az almából pedig kivágjuk a magházat, majd vékony gerezdekre szeljük. Az almaszeleteket beleforgatjuk a fahéjas cukorba.
  4. Mikor már majdnem megsült a muffin, kivesszük, és a tetejére rászórjuk a fahéjas cukrot (a repedésekbe is beletömködjük). A cukros almaszeleteket pedig beleszúrjuk (a repedésekbe), vagy ráhelyezzük a muffin tetejére. Mindegyikbe egyet-egyet.
  5. Visszarakjuk a sütőbe, és megpirítjuk.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 35 535
elküldve: 9
receptkönyvben: 218
elkészítve: 15/30
Facebookon megjelent: -

szakács

a séf macskája

Mióta szakács: 2012.09.22.
12 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

karamellás cupcake, almás cupcake

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

KisCsaj
KisCsaj / KisCsaj Sun, 2018-02-04 13:58

Nekem pedig nem maradt a fahéjas cukorból, miután az almát beleforgattam, mind rátapadt. De ennyi baj legyen :) Isteni finom lett :) Én a tésztába kevertem egy kis kakaót is, csokis az ízlésünk :))

Emese99
Emese99 Tue, 2014-10-28 11:08

Én is nyersen tettem bele és nem porcukrot használtam és gyakorlatilag mindenki (legfőképp anya) azt kérdezi, hogy mikor sütök megint ilyet!Háát..az alkalom ma lesz!

Imolkaa
Imolkaa / Imolkaa Fri, 2012-10-19 14:42

az ize nagyon jo lett! csak lagy maradt... vajon tul sok vajat tettem bele? vagy kevesebb lisztet..?

pszilv
pszilv / pszilv Mon, 2012-10-15 18:22

megsutottem, nagoyn koszonom a receptet! :)
finom muffin lett, tenyleg nem tul edes, igy jo akar reggelire vagy uzsonnara is. :)
par eszrevetel a recepthez: a vegen egy kis lisztet kellett hozzakavarnom, mert a korabbi muffinsutos tapasztalatomhoz kepest tul lagy lett a teszta. viszont nem paroltam meg az almat, csak ugy nyersen belereszeltem, es lehet, hogy igy tobb a leve. ugyanakkor igy is tokeletesen megsult - habar nem talaltam meg az almareszelot :))) es a legkisebb reszelon reszeltem peppe gyakorlatilag.
demerana kristalycukrot hasznaltam, mert csak az volt itthon. nem tudom, porcukorral mennyiben mas az allaga, nekem igy is nagoyn tetszik. :)
vegul: a sutopor szerintem sok bele, en legalabbis kenyes vagyok ra, ha kierzodik az ize. fel csomaggal tettem bele, elegendonek bizonyult.
osszessegeben remek recept, nagoyn finom lett, biztos sutjuk meg maskor is, koszonjuk! :)

pszilv
pszilv / pszilv Mon, 2012-10-15 18:23

ja! nem repedt meg elegge, igy a fahejas cukor nagy resze lepergett rola. legkozelebb a karamelles valtozatot probalom! :)

976
finomliszt 25 dkg
margarin 15 dkg
tojás 3 db
sütőpor 1 csomag
porcukor 10 dkg
tej 1 dl
alma 2 közepes db
fahéj 0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál
alma 1 kis db