Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Resztelt csirkemáj 4. - szívvel

Resztelt csirkemáj 4. - szívvel
Resztelt csirkemáj 4. - szívvel
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a receptet az anyósomtól tanultam, és ma már csak így készül nálunk a csirkemáj.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Köretnek párolt rizs illik hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkemájat/szivet megtisztítjuk, hideg vízben leöblítjük, lecsöpögtetjük.
  2. A hagymát megpucoljuk, apróra metéljük.
  3. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát, üvegesre sütjük.
  4. Hozzáadjuk a csirkemájat/szivet, picit megkapatjuk, majd óvatosan megfordítjuk őket, kb. 5 percig rotyogtatjuk őket.
  5. Hozzáadjuk a babérlevelet, a fehérbort, óvatosan megkeverjük, majd fedővel félig lefedjük, és kis lángon kb. 15 percig pároljuk, néha, néha megkeverjük.
  6. Sózzuk, borsozzuk. Ha túl sok a leve, fedő nélkül még 5 percig forraljuk. Tálalhatjuk.

  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 20 969
elküldve: 3
receptkönyvben: 95
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Cafika

Mióta szakács: 2010.06.20.
156 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csirkemáj szívvel, resztelt csirkemáj

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

hederahelix
hederahelix Tue, 2012-07-24 10:14

Nagy kedvenc lett az étel nálunk is. Többször elkészítettem azóta. Köszi :)

276
vöröshagyma 2 kis fej
napraforgó olaj 1 ek
csirkemáj 500 g
babérlevél 5 db
fehérbor 1.5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint