Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Réteges csokoládés desszert

Réteges csokoládés desszert
Réteges csokoládés desszert
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha szereted a csokoládét, ezt feltétlen érdemes kipróbálnod... valóban csokoládés álom!

hozzávalók / 12 adag

tészta

étcsokis krém

tejcsokis krém

fehércsokis krém

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját és a porcukrot. A szitált lisztet, a kakaót, a keményítőt és a sütőport összekeverjük, majd óvatosan, több részletben a tojásos masszához dolgozzuk egy keverőlapát segítségével.
  2. Egy 30 × 20 cm tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a masszát beleöntjük, elegyengetjük, majd 180 C fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Ne szárítsuk nagyon ki, mert ha kihűl, akkor nagyon morzsálódik.
  3. A csokoládékat külön-külön 1-1 dl tejszínnel felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. Hűlés után mindegyiket alaposan kihabosítjuk.
  4. A kész, kihűlt piskótáról a papírt eltávolítjuk, és meglocsoljuk a rummal. Először az étcsokoládés krémet kenjük a tésztára, utána a tejcsokoládés krémet, majd a fehér csokoládés krémet. Hűtőbe téve hagyjuk egy kissé megdermedni a süteményt.
  5. Szervírozás előtt tetszőleges kockákra vagy szeletekre vágjuk. Tetejét én csak tálalás előtt szoktam díszíteni. Akár csokoládé figurákkal, akár csokoládé darával, akár csokoládé forgáccsal... vagyis bármivel finom.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30 × 20 cm
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 904
elküldve: 4
receptkönyvben: 105
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Katica

Mióta szakács: 2013.08.10.
169 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat Karácsonyi finomságok
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

Csokoládés álom, három csokis piskóta, csokihabos piskóta, trikolor csokihabos sütemény

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

239
tojás 2 db
1 csipet
porcukor 2 ek
finomliszt 1 evőkanál
cukrozatlan kakaópor 1.5 ek
étkezési keményítő 0.5 evőkanál
sütőpor 0.5 csomag
rum 2 ek
étcsokoládé 10 dkg
habtejszín 1 dl
habfixáló 3 g
tejcsokoládé 10 dkg
habtejszín 1 dl
habfixáló 3 g
fehér csokoládé 10 dkg
habtejszín 1 dl
habfixáló 3 g