Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Réteges kakaós-fahéjas krémes

Réteges kakaós-fahéjas krémes
Réteges kakaós-fahéjas krémes
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az eredeti receptet Mrs. Lipton blogján találtam, és rögtön kapva kaptam az alkalmon, hogy elkészítsem. Nem nehéz megcsinálni, mégis mennyeien finom és szép. Mindenkit levett a lábáról, amikor kóstolták... Mindenképpen próbáljátok ki! :)

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Krém

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A kakaóport és a fahéjat keverjük össze. Ennek a keveréknek a felét szórjuk a felületre, ahol a tésztát nyújtani fogjuk. A tésztát ezután nyújtsuk ki, és a tetejét is hintsük meg a kakaópor másik felével, kezünkkel egyengessük el rajta.
  2. A kinyújtott tésztát függőlegesen vágjuk 3 részre és tegyük sütőpapíros tepsire. A tetejükre helyezzünk egy újabb réteg sütőpapírt és tegyünk rá egy másik tepsit. Ez a lépés, azért nagyon fontos, mert így a tészta nem fog túlságosan megemelkedni. Előmelegített 200 fokos sütőben 15 percig kell sütni őket.

Krém

  1. Közben készítsük el a krémet. Ehhez verjük fel a habtejszínt két evőkanálnyi porcukorral és a zselatinfix-szel. Egy másik tálba rakjuk a mascarponét, a narancshéját, a vaníliát, és az újabb két evőkanálnyi cukrot. Ezt egy kicsit keverjük össze, és adjuk hozzá a felvert tejszínhabot. Forgassuk alaposan össze, és lapok kihűléséig rakjuk vissza a hűtőszekrénybe.
  2. Miután a leveles lapok megsültek és langyosra hűltek, következhet a töltés. A három lapot két rétegben töltsük és rakjuk néhány órácskára a hűtőszekrénybe. Tálaláskor vékonyan hintsük meg a tetejét porcukorral.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 95 390
elküldve: 42
receptkönyvben: 958
elkészítve: 51/51
Facebookon megjelent: -

szakács

medea

Mióta szakács: 2014.04.03.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

rétegzett krémes, kakaós-fahéjas süti, vaníliás-narancsos mascarponekrémmel töltött süti

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Tóth Ludmila
Tóth Ludmila Tue, 2019-04-09 09:44

Elkészítettem :) isteni finom lett nem lehet abbahagyni az evést, legközelebb dupla adgot készítek :). Nagyon szépen köszönöm a receptet. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető!

vmzsuzsa
vmzsuzsa Wed, 2017-10-25 14:58

Nagyon finom lett. Narancshéjam nincs, mert sehol nem kapok kezeletlen narancsot, helyette rumaromát tettem a krémbe. Köszönöm a receptet. Zsuzsa.

pipcsip
pipcsip Fri, 2016-02-26 14:54

Nem értem, hogy ez alatt a recept alatt miért nincs 150 hálálkodó hozzászólás, ugyanis félelmetesen finom süti...és nagyjából még egy kezetlen majom is el tudja készíteni! Én nagyon-nagyon köszönöm a receptet!!!

mkangel
mkangel Fri, 2016-01-01 21:51

Elkészítettem, de sajnos a tészta egyáltalán nem lett leveles, ha másik tepsit tettem rá, zsíros állagú és rágós lett. Neked hogy lett ilyen szép leveles? Milyen tepsit tettel rá?

leeva
leeva Thu, 2015-11-12 21:32

Megsütöttem, nagyon finom lett. Narancshéj nem volt itthon, anélkül is nagyon jó!

374
leveles tészta 1 csomag
cukrozatlan kakaópor 1 ek
fahéj 1 kávéskanál
habtejszín 250 ml
mascarpone 25 dkg
zselatinfix 1 csomag
porcukor 4 csapott ek
vanília 1 db
vaníliás cukor 1 csomag
narancshéj 1 narancsból nyert
1 csipet