Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Réteges sajtos kifli

Réteges sajtos kifli
Réteges sajtos kifli
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a kelt tésztákat. Sósan, édesen...sajtosan. Most egy sajtos, réteges tésztára volt igény :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kevés meleg, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Hozzáadjuk a tészta hozzávalóihoz (liszt, olaj, kefir, só, 1 tojás + 1 sárgája) annyi tej, hogy lágy tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk! Letakarjuk és meleg helyen duplájára kelesztjük (kb. 1 óra).
  2. A margarint felolvasztjuk és langyosra hűtjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és 3 egyenlő részre vágjuk. Egyenként kinyújtjuk kerek lappá. Az első lapot megkenjük az olvasztott margarinnal, majd ráterítjük a következő lapot. Ezt is megkenjük az olvasztott margarinnal, és ráterítjük a legfelső lapot. Finoman kinyújtjuk még nagyobb körré. 12 cikkre vágjuk.
  3. A sajtot 12 hosszúkás részre vágjuk, és a háromszögek felső részére helyezzük, majd felcsavarjuk őket, és sütőlapra helyezzük. (Nekem van szilikonlapom, arra teszem, de lehet szilikonos sütőpapírra vagy vékonyan kiolajozott tepsire tenni.) A maradék tojásfehérjével lekenjük, valamilyen szóróanyaggal meghintjük. Én szezámmaggal szórtam le. Fontos, hogy sütés előtt kb. 20-30 percet újra kelesszük, utána kerüljön a sütőbe!!!
  4. Előmelegített sütőben pirulásig sütni. (kb. 20 perc)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 7 625
elküldve: 1
receptkönyvben: 45
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Jolán

Mióta szakács: 2010.01.13.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, szilveszter
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtos kifli, réteges kifli, lala kifli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

585
finomliszt 50 dkg
tojás 2 db
napraforgó olaj 0.5 dl
friss élesztő 2.5 dkg
tej 1.5 dl
cukor 1 csipet
kefir 1 dl
2 kávéskanál
margarin 5 dkg
sajt 15 dkg
szezámmag 3 ek