Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Retro hamburger

Retro hamburger
Retro hamburger
30 perc / előkészület: 20 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hamburgert sok helyen készítenek, de ha jót akarunk enni, azt már keresni kell, vagy magunk készítjük el. Ez egy otthoni verzió, de az éttermemben is kapható.

hozzávalók / 4 adag

Hamburger pogácsa

Coleslaw saláta

Elkészítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Hamburger pogácsa

  1. A húsnak legjobb, ha marhanyak és faggyú keverékét kérjük darálva, 80-20% arányban keverve.
  2. A vöröshagymát tisztítjuk, és apróra vágjuk, kis olajon megfonnyasztjuk.
  3. A többi anyagot kimérjük, a hússal és hagymával egyneművé keverjük.
  4. 4 részre osztjuk, és pogácsa alakra formázzuk.

Coleslaw saláta

  1. A zöldségeket tisztítjuk, és reszelőn lereszeljük, a durvábbik felén a reszelőnek.
  2. A többi anyaggal elkeverjük, és hűtőbe rakjuk.

Elkészítés

  1. A retro hamburger zsemlét, a puffancsot kettévágjuk, és serpenyőben megpirítjuk.
  2. A hamburgerpogácsát kisütjük.
  3. A zöldségeket szeleteljük.
  4. A zsemle alsó részét mustárral megkenjük, a jégsalátát rárakjuk, majd a kisült húspogácsát és a zöldségeket rárakjuk, és ketchuppal leöntjük.
  5. Salátával és steak burgonyával tálaljuk.
  • sütési hőfok: 220°C
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 27 825
elküldve: 1
receptkönyvben: 121
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

Friedrich Antal

Mióta szakács: 2010.02.08.
77 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

hamburger, puffancsos hamburger, hamburger puffancsban

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

738
darált marhahús 50 dkg
vöröshagyma 15 dkg
2 dkg
fekete bors 1 dkg
füstölt pirospaprika 1 dkg
kakukkfű 3 g
paprikakrém 3 dkg
napraforgó olaj 0.5 dl
káposzta 20 dkg
sárgarépa 10 dkg
lila hagyma 10 dkg
majonéz 10 dkg
0 ízlés szerint
tárkonyecet 5 ml
hamburger zsemle 4 db
kókuszolaj 0.5 dl
paradicsom 1 közepes db
kígyóuborka 10 dkg
lila hagyma 1 közepes db
mustár 5 dkg
ketchup 5 ml
jégsaláta 10 dkg