Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ribizlilekváros csokoládés szelet

Ribizlilekváros csokoládés szelet
Ribizlilekváros csokoládés szelet
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elképesztően csokis, tartalmas, ám egyáltalán nem száraz, harmadnap is légiesen puha csokitorta, ami (nem utolsó sorban) nem tartalmaz lisztet.

(GoodFood magazine: 101 torta és sütemény)

hozzávalók / 4 adag

Tésztához

Tetejére

ajánlat

Kihűlés után én randomszerűen felkockáztam, és megkentem felforrósított ribiszkelekvárral a tetejét. Az eredeti recept kakaóporral szórja meg, és tejszínhabbal tálalja.

Lehet választani.:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csokit és a felkockázott vajat vízgőz felett felolvasztjuk.
  2. Míg hűl, kibélelünk sütőpapírral egy 23 cm átmérőjű tortaformát, az oldalát pedig kikenjük vajjal, és belisztezzük.
  3. A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
  4. Ha langyosra hűlt az olvasztott csokink, belekeverjük a tojássárgákat, az őrölt mandulát és a likőrt (ha teszünk bele).
  5. A tojásfehérjét csipet sóval félkeményre verjük, majd fokozatosan hozzáadagolva a cukrot addig veretjük a géppel, míg fényes, kemény habot kapunk.
  6. Pár evőkanál habbal fellazítjuk a csokis-mandulás masszát. A robotgép legalacsonyabb fokozatára kapcsolva, lassan, fokozatosan hozzáadagoljuk ezt a krémet a fehérjehabhoz.
  7. Öntsük a masszát a tortaformába, simítsuk el a tetejét, és süssük kb. 35-35 percig, míg éppen megszilárdul a tészta. Mielőtt kivesszük, végezzünk tűpróbát. Formában hagyjuk kihűlni.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 644
elküldve: 2
receptkönyvben: 17
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Panno

Mióta szakács: 2011.12.22.
61 recept

receptjellemzők

konyha: angol
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

elképesztően csokoládés torta, lisztmentes csokis-ribizlilekváros sütemény, mandulás csokitorta ribizlilekvárral kenve, likőrös-mandulás csokitorta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

796
étcsokoládé 140 g
vaj 100 g
tojás 6 db
cointreau 1 ek
mandula 140 g
1 csipet
cukor 85 g
ribizlidzsem 2 ek