Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ribizlis-meggyes amerikai palacsinta

Ribizlis-meggyes amerikai palacsinta
Ribizlis-meggyes amerikai palacsinta
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kevés megmaradt nyári gyümölcsből szerettem volna gyors desszertet készíteni. 

hozzávalók / 4 adag

palacsintatészta

meggyes-ribizlis öntet

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
  2. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a tejet, a lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport. Ha túl sűrűnek tűnik, kevés vízzel hígíthatjuk, sűrűbb masszát kell kapnunk a normál palacsintáénál, de a piskótatésztánál pedig hígabbat. Ha az alapmassza megfelelő sűrűségű, akkor óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
  3. Kiolajozott palacsintasütőbe merőkanalazzuk, mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
  4. A kimagozott meggyet a ribizlivel egy edényben feltesszük főni, ha kevés levet eresztett, hozzáadjuk a cukrot.
  5. A zselatinport egy kevés vízzel elkeverjük, a gyümölcshöz adjuk, és újra felforraljuk (attól függően, hogy milyen zselatint használunk, mert van, amit nem szabad forralni, de ez a csomagoláson megtalálható).
  6. Ha a gyümölcsöntet kicsit hűlt, akkor a palacsintára szedünk belőle, tálaláskor egy kevés tejszínhabbal díszíthetjük, vagy akár vaníliás porcukorral megszórhatjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 848
elküldve: 0
receptkönyvben: 10
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Brigi

Mióta szakács: 2012.10.21.
65 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
mikor: mindig, reggeli
nehézség: közepes
szezon: nyár
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

amerikai palacsinta gyümölcsöntettel, amerikai palacsinta ribizlis-meggyes öntettel, amerikai palacsinta gyümölcsös mártással

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

305
tojás 3 db
cukor 3 ek
finomliszt 5 púpozott ek
tej 2 dl
sütőpor 1 késhegynyi
vaníliás cukor 1 csomag
napraforgó olaj 1 ek
meggy 10 dkg
piros ribizli 10 dkg
cukor 5 ek
zselatin 1 ek
víz 0.5 dl