Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ribizlis örvényes sütemény

Ribizlis örvényes sütemény
Ribizlis örvényes sütemény
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kertben csak kevéske ribizli termett, azt már rég elfogyasztottuk. Ezt követően sok helyen kerestem, néztem hiperben, piacon, de nem találtam. A hétvégi nagy bevásárláson pedig megláttam. Rögtön vettem is, és ez a savanykás, egyszerű sütike készült belőle. Az erdei gyümölcsös joghurttól a tészta színe kicsit szürkés árnyalatú lett, akit esetleg ez zavar, nyugodtan használhat natúr joghurtot.

Mérőnek a joghurtos poharat használtam.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tepsi kikenéséhez

A ribizli szórásához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A ribizlit megtisztítjuk, leszemezzük, konyhai papírtörlőn hagyjuk kicsit lecsöpögni.
  2. A sütőt előmelegítjük.
  3. Egy kisebb méretű tepsit kikenünk margarinnal, és megszórjuk kevéske liszttel.
  4. A sütőport elkeverjük a lisztben.
  5. A tojásokat a cukorral, gépi habverővel a legmagasabb fokozatosan kb. 3-4 percig verjük.
  6. Hozzákeverjük a joghurtot és az olajat.
  7. Legvégül beleszórjuk a sütőporos lisztet, és alaposan összeforgatjuk.
  8. A tészta 1/3 részét egy másik tálba merjük, és belekeverjük a kakaóport.
  9. Az előkészített tepsibe simítjuk először a kakaós masszát, majd rá a világosabb tésztát.
  10. Egy fa pálcikával (de lehet egy fakanál nyele is) merítő mozdulatokkal, a kakaós részt kicsit megemelve keverjük a kétszínű részt.
  11. A megmosott ribizli 2/3-át a tészta tetejére szórjuk, majd kicsit belenyomkodjuk.
  12. A maradék gyümölcsöt megszórjuk 1 tk liszttel, és a süti tetejére dobáljuk. Így az nem fog a tésztába süllyedni.
  13. 180 fokon hőlégkeveréssel 40 perc alatt megsütjük.
  14. Tűpróbával ellenőrizzük.
  15. Porcukorral meghintve kínáljuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 20×34 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 004
elküldve: 3
receptkönyvben: 81
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
receptverseny: Judafest 2. receptverseny , Sió receptverseny
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

ribizlis süti, joghurtos-ribizlis süti, örvényes süti ribizlivel

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

helena26
helena26 / helena26 Mon, 2014-06-02 21:27

Ez a sütemény így tökéletes,ahogy van! Nekem még nem érett meg a ribizlim,így várok még vele,de mindenképpen elkészítem!

veressandrea
Andi80 / veressandrea Sat, 2014-06-07 17:47

Köszönöm a dicséretet. Jó sütögetést kívánok hozzá! Nálunk már nemsokára beérik a ribizli, már alig várom :-D

K_Atica01
Katica / K_Atica01 Thu, 2013-08-29 08:16

Kedves Andi!
Nagyon remek a sütid. Elkészítettem a Család legnagyobb örömére,igaz csak natúr joghurtom volt itthon,de így is fenséges lett,nem beszélve a színek látványáról. Imádják a ribizlis sütiket. Én is azzal neveztem be. További sok-sok sikert Neked is a versenyhez. Habár szerintem nagyon sokan nem a versengésért vagyunk itt. Köszönöm a receptedet. Sokat elfogom készíteni......Katica

U.i: A tetejére durvára vágott diót szórtam.

veressandrea
Andi80 / veressandrea Wed, 2013-08-21 14:01

Köszönöm szépen Zsuzsa a szavazatodat! Még nincs vége a játéknak, további sok sikert kívánok ;-)

tamasneerika
tamasneerika Sat, 2013-08-10 21:47

Nagyon jól néz ki, el fogom készíteni.
És persze szavaztam is, hajrá :)

982
finomliszt 300 g
sütőpor 0.75 csomag
tojás 3 db
cukor 200 g
gyümölcsjoghurt 315 ml
napraforgó olaj 1.5 dl
piros ribizli 250 g
cukrozatlan kakaópor 2 ek
margarin 20 g
finomliszt 1 evőkanál
finomliszt 1 csapott ek