Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ribizlis pohárdesszert

Ribizlis pohárdesszert
Ribizlis pohárdesszert
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Javában tart a tél és a vele együtt járó csokoládé-szezon. Őszintén szólva megelégeltük a sok csokis finomságot. Valami gyümölcsösre vágytunk, a ribizlire esett a választásom. Íme.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tej felét a pudingporral csomómentesre keverjük, a másik felébe pedig beletesszük a kristálycukrot és felforraljuk.
  2. A babapiskótákat egy pillanatara belemártjuk a forró tejbe, hogy megpuhuljanak, majd félretesszük. A tűzről levéve, állandó keverés mellett belekeverjük a tejbe a hideg pudingporos tejet, visszatesszük a tűzre, továbbra is keverjük, amíg a puding a kívánt állagra sűrűsödik.
  3. Előveszünk két poharat és következik a rétegezés: a megpuhult babapiskótákból morzsolunk az aljukra, erre pudingot öntünk, ribizlit szórunk (a ribizliből egy maréknyit félreteszünk a ribizlihabhoz), ismét a piskóta jön, aztán a puding és a ribizli.
  4. A poharak tetejét ribizlihabbal zárjuk, ehhez a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük és a végén hozzáadjuk, a botmixer ˙(erre a célra megfelelő) pengéjével pépesített, ribizlit. A ribizlihabot rákanalazzuk a poharak tetejére, a hab közepébe egy-egy szem ribizlit ültetünk. Behűtve tálaljuk. Fogyasztás előtt jót tesz neki egy nap a hűtőben.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 24 211
elküldve: 3
receptkönyvben: 442
elkészítve: 9/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: vacsora
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Réteges ribizlikrém, ribizlis pohárkrém

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

IldiQ
IldiQ / IldiQ Fri, 2012-07-20 19:45

Szia Petra! Olyan pudingport is 0,3 l tejben kell megfőzni, aminek a tasakjára 0,5 l tej van írva az elkészítéséhez? Nem lesz úgy nagyon sűrű?

petra
Petra / petra Sat, 2012-07-21 21:40

szia,
igen, én is olyannal készítettem anno, pont az a jó benne szerintem, hogy sűrűbb:-).

327
piros ribizli 200 g
vaníliás pudingpor 1 tasak
tej 300 ml
cukor 2 ek
babapiskóta 3 db
tojásfehérje 1 db
porcukor 1 ek