Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ribizlis-túrós szelet

Ribizlis-túrós szelet
Ribizlis-túrós szelet
75 perc / előkészület: 40 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami finomat szerettem volna készíteni, mivel a ribizli adva volt. Ez lett belőle. Saját elképzelés.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához:

  • 6 tojássárgája
  • 4 ek cukor
  • 15 dkg margarin
  • 1 citrom leve
  • 6 tojásfehérje
  • 4 ek cukor
  • 15 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor

Krémhez:

  • 1 cs vaníliapuding
  • 4 dl tej
  • 25 dkg túró
  • 10 dkg cukor
  • 1 citrom leve
  • 20 dkg ribizli

A tetejére:

  • 1 tojásfehérje
  • 1 citrom leve
  • 10 dkg cukor
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A 6 tojássárgáját 4 kanál cukorral, 15 dkg margarinnal, 1 citrom levével habosra keverjük.
  2. A tojásfehérjét a 4 kanál cukorral keményre verjük, és a tojássárgájás krémbe keverjük.
  3. 15 dkg lisztet 1 cs sütőporral összekeverünk, és a masszához öntjük, óvatosan belekeverjük.
  4. 180 fokon kb 20 percig sütjük, sütőpapíros sütőlapon, egy nagy tepsiben. Amikor kisült, 3 egyforma lapot vágunk belőle.
  5. Az 1 cs vaníliás pudingot a szokásos módon felfőzzük.
  6. A 25 dkg túrót 10 dkg cukorral, 1 citrom levével kikeverjük, és a kihűlt pudinghoz keverjük.
  7. A lapokat megtöltjük, és közben ribizliszemeket szórunk  a túróra.
  8. A tetejére 1 tojásfehérjét gőz felett 1 citrom levével, és 10 dkg cukorral keményre verünk, majd a felső lapra rákenjük.
  9. Ribizliszemekkel díszítjük, nagyon finom.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 32X22 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 106
elküldve: 7
receptkönyvben: 68
elkészítve: 1/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Mara

Mióta szakács: 2013.05.28.
84 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

pudingos túrós süti ribizlivel, vaníliapudingos-túrókrémes süti ribizlivel, piros ribizlis-túrós sütemény

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

backo67
backo / backo67 Sat, 2013-06-29 11:55

szia,

nagyon jól néz ki, gyorsan és könnyen meg is tudtam csinálni, alig várom, hogy együnk belőle.
A tetejére a habot nem mertem nyersen feltenni, mivel gőz felett verni, macerásnak tartottam, dupláztam a krémet.
köszi a receptet

domjan
Mara / domjan Sat, 2013-06-29 18:04

Ügyes vagy Biztosan úgyis finom, ha a krémet a tetejére is teszed de a hab egy plusz ízt ad neki
Köszönöm , hogy elkészítetted.