Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ricotta muffin witch konyhájából

Ricotta muffin witch konyhájából
Ricotta muffin witch konyhájából
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Maradék ricotta elhasználására recept vadászatra indultam a neten. Legelőször málnával készítettem ezt a muffint, és az savanykás volt, így nagyon jól kiemelte a tészta enyhe édességét. Ha édesebb bogyós gyümölccsel készítjük, érdemes egy kevés citromhéjat is reszelni bele, mert különben nagyon jellegtelen lesz az egész.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Gyújtsuk be a sütőt, mert mire bemelegszik, már kész is a tészta. Egy muffin tepsi mélyedéseit (12-es) béleljük ki papírkapszlival.
  2. Elektromos mixerrel jól keverjük ki a vajat a ricottával, a cukorral meg a vaníliával. Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, és szintén jól keverjük ki. Öntsük hozzá a tejet, szitáljuk bele a lisztet, a sütőporral, szódabikarbónával meg a sóval. Keverjük el homogénre. Nem kell agyon dagasztani.
  3. Fakanállal forgassuk a tésztába a megpucolt, megmosott, leszárítgatott gyümölcsöt, vagy utólag is belenyomkodhatjuk, amikor már a tepsiben van a massza.
  4. Kanalazzuk a mélyedésekbe a tésztát, kb. 3/4-ig lesz.
  5. Forró sütőbe tolva megsütjük. Hagyjuk a tepsiben hűlni 5 percig, majd tortarácsra szedjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 358
elküldve: 0
receptkönyvben: 24
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
729 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tavasz
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

ricottás muffin, gyümölcsös ricotta muffin, epres ricotta muffin

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

365
vaj 8 dkg
ricotta 20 dkg
cukor 8 dkg
vanília kivonat 1 teáskanál
tojás 2 db
tej 80 ml
finomliszt 20 dkg
sütőpor 0.5 teáskanál
szódabikarbóna 0.5 teáskanál
1 csipet
eper 15 dkg