Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ricottás rakottas

Ricottás rakottas
Ricottás rakottas
40 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egészségtudatos német barátnőm készítette ezt az egyszerű, de isteni ételt valamelyik hétköznap este, neki ilyenek csak úgy kipattannak a fejéből... Legyen elég annyi, hogy mindenki repetázott, egyszerűen nem bírtunk betelni vele! :) Másnap lejegyeztem a receptet, és tegnap el is készítettem vegetáriánus vacsoravendégeinknek. Ők is kétszer szedtek...

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt bekapcsoljuk 180-200 fokra, egy magas falú, nagy tepsit kivajazunk.
  2. A hagymát felaprózzuk, az olajon fedő alatt megdinszteljük, hozzáadjuk a vége felé az összepréselt fokhagymagerezdeket.
  3. Ha eddig nem egy amolyan fekete edényben volt, most lapátoljuk át egy olyanba, adjuk hozzá a paradicsomkonzerveket, sózzuk, borsozzuk, adhatunk hozzá provence-i fűszereket és friss bazsalikomot. Forraljuk fel.
  4. A felforralt szószhoz adjuk hozzá a megmosott spenótot (ettől össze fog esni hamar).
  5. A tortellinit főzzük FÉLkészre - a többit a sütőben megoldja a szósz -, szűrjük le, borítsuk bele a tepsibe egyenletesen.
  6. Rétegezés: tortellini - paradicsomszósz - extra só+bors - tejföl - gouda és parmezán (ez a kombináció egy karakteres, szinte ropogós réteget fog adni).
  7. Süssük 20 percig, vagy amíg a sajt szépen el nem olvad, meg nem pirul, ne takarjuk le.
  8. Tálaljunk mellé egy vagon reszelt parmezánt, és kínáljunk hozzá valami szép magyar száraz fehérbort! :)
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30*20*8 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 658
elküldve: 0
receptkönyvben: 11
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

LilySun

Mióta szakács: 2012.04.17.
4 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

Rakott tortellini

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

858
napraforgó olaj 6 ek
vöröshagyma 2 közepes db
konzerv paradicsom 1200 g
spenót 200 g
tortellini 1 kg
tejföl 250 g
fokhagyma 3 gerezd
sajt 100 g
parmezán sajt 50 g
vaj 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
provence-i fűszerkeverék 0 ízlés szerint