Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizs nélküli töltött káposzta

Rizs nélküli töltött káposzta
Rizs nélküli töltött káposzta
90 perc / előkészület: 20 perc főzés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokat készítek töltött káposztát egy évben, ebből lehet a férjemnek is eltenni a fagyasztóba. Mivel paleozom, nem ehetek rizst, én így készítem a családnak a töltött káposztát. Próbáld ki Te is!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1.  A káposztát és a káposztafejet jól megmossuk, majd kicsavarjuk, a fejet leveleire bontjuk és a vastagabb erezetet levágjuk róla.
  2. A hagymát megpucoljuk és apró kockára vágjuk, zsíradékon megpirítjuk és tört paprikával összekeverjük. Ez kerül a lábas legaljára, majd a legtetejére.
  3. A darálthúst a fűszerekkel összeállítjuk, rizst nem teszünk bele. A lábas aljára öntjük a fele paprikás-hagymás zsírt, majd az apró káposztából egy sort helyezünk rá, öntünk rá kis vizet. A káposztalevélbe megtöltjük a húst és feltekerjük, majd sorban elhelyezzük a lábasba. Rakunk közé babérlevelet, egész borsot és szalonnadarabokat, sonkadarabokat. (Szoktam oldalast is tenni közé, most nem volt itthon. A füstölt dolgok viszont jó ízt adnak az ételnek.)
  4. Mikor egy sort kiraktunk, rádobálunk egy kis apró káposztát, majd megint egy sor és megint az apró káposzta, ráöntjük a maradék hagymás zsírt, és pici levet teszünk még rá.
  5. Lefedjük a lábast, és közepes lángon feltesszük főni, majd mikor picit felforrt, akkor lejjebb vesszük a lángot.
  6. Készre főzzük, nem kavargatjuk, néha megrázzuk a lábast, akkor nem ég oda az alja.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 17 391
elküldve: 3
receptkönyvben: 167
elkészítve: 3/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Csóti Heni

Mióta szakács: 2011.05.04.
61 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
alkalom: karácsonyi receptek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

paleos töltött káposzta, rizs nélküli töltött káposzta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Horyerzsi
Horyerzsi Wed, 2012-02-15 12:15

Én is így készítem el,nekem nagyon ízlik,elkészítettem már
darált csibemellből is,nagyon finom volt!!!

687
káposztalevél 1 kg
savanyú káposzta 1 kg
darált sertéshús 1 kg
vöröshagyma 2 közepes fej
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
babérlevél 0 ízlés szerint
mangalica zsír 1 ek
sonka 20 dkg
füstölt szalonna 20 dkg
tojás 1 db