Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizses pulykanyak

Rizses pulykanyak
Rizses pulykanyak
130 perc / előkészület: 10 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy normális pulyka mérete lehet akár 8-10 kg is. Azért tenyésztették ki a bébipulykát, hogy egy kisebb család is tudjon egész pulykát sütni. Tehát a sütőbe is beleférjen, és ne kelljen egy hónapig maradékot enniük. Ha sikerül, olyan pulykanyakat vásároljatok, ami legalább csukló vastagságú. Több rajta a hús, és az íze is finomabb.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Savanyúsággal  kínáljuk. Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A pulykanyakat megtisztítjuk, mossuk, és a csigolyák találkozásánál kb. 5-6 cm darabokra vágjuk.
  2. A szalonnát, a vöröshagymát felkockázzuk. A szalonnából nyert zsíron a vöröshagymát megdinszteljük.
  3. A megdinsztelt hagymát félrehúzzuk, beleszórjuk a pirospaprikát, összekeverjük, és jöhet a hús.
  4. Mérsékelt tűzön a húst fehéredésig pörköljük, (a jó pörkölt készítésének alapja a TÜRELEM), folyamatosan keverjük. Nem hagyjuk ki a zöldpaprikát, a paradicsomot és a fűszereket sem.
  5. Felöntjük kb. ¾ -ig vízzel és fedő alatt puhára pároljuk.
  6. Ezalatt a rizst a főzési utasítás szerint elkészítjük. Amikor a hús kész állapotából 5-10 perc van vissza, belekeverjük a rizst, és összerottyantjuk (5-10 perc).
  • elkészítettem: 103 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 8 919
elküldve: 2
receptkönyvben: 58
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcsisef

Mióta szakács: 2011.07.23.
217 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rizses pörkölt pulykanyakból, rizzsel főtt paprikás pulykanyak

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

684
pulykanyak 3 db
rizs 12.5 dkg
füstölt szalonna 10 dkg
vöröshagyma 2 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
köménymag 1 csipet
majoranna 1 csipet
paprika 1 közepes db
paradicsom 1 közepes db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 2 ek