Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizskoch gyümölcsmártással

Rizskoch gyümölcsmártással
Rizskoch gyümölcsmártással
65 perc / előkészület: 5 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hihetetlen meleg van, jó kis hűsítő desszertre vágytunk, ami nem fagyi. Nem újdonság, de nagyon finom lett.

Kiadós, egy gombóc vaníliafagyival még adhatunk a kalóriáknak!:)

hozzávalók / 6 adag

A rizskochhoz

A sziruphoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizst lemossuk. Majd a 4 bögre vízben elkezdjük főzni lefedve.
  2. Ha a vizet beszívta, hozzáöntjük a tejet, a cukrot, vaníliás cukrot, citromlét. Lefedve lassú tűzön néha megkeverve tovább főzzük. Tejberizs állagúnak kell lennie. Ha kész, hűlni hagyjuk.
  3. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük. A sárgáját 2-3 kanál cukorral habora keverjük.
  4. A tojássárgát a kihűlt rizshez adjuk, majd a habot is óvatosan belekeverjük.
  5. Egy tepsit kivajazunk, és belesimítjuk a masszát.
  6. Előmelegített sütőben 30 perc alatt pirosra sütjük.
  7. Közben elkészítjük a gyümölcsmártást.
  8. 3 evőkanál cukrot egy lábasban enyhén karamellizáljuk, majd 1,5 dl vízzel felöntjük, és szirupot csinálunk.
  9. Közben a gyümölcsöket apróra vágjuk. Ha mézes állagú a szirup, hozzáadjuk a gyümölcsöket, de így már épp csak átforgatjuk, nem főzzük tovább!
  10. Jól lehűtjük a rizst is és a szirupot is.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 605
elküldve: 5
receptkönyvben: 272
elkészítve: 2/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Kultné Szabó Noémi

Mióta szakács: 2011.04.15.
21 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: felfújtak
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

hideg rizskoch gyümölcsökkel, rizsfelfújt gyümölcsmártással, gyümölcsszószos rizskoch

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

475
rizs 2 bögre
víz 1 l
tej 1 l
vaníliás cukor 2 csomag
citromlé 0.5 citromból nyert
cukor 5 dkg
tojás 3 db
cukor 3 ek
víz 1.5 dl
málna 50 dkg