Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizstorta csokidíszekkel és gyümölcsökkel

Rizstorta csokidíszekkel és gyümölcsökkel
Rizstorta csokidíszekkel és gyümölcsökkel
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon egyszerűen elkészíthető a torta, amit a csoki díszítéssel dobtam fel. A hajlított csokidíszeket maminti art sablonnal mintáztam, elkészítés leírása: a praktikáim között. A torta receptjét citromhabtól vettem, és nem is módosítottam rajta. Nagyon finom, szaftos, könnyű torta.

hozzávalók / 12 adag

alap

  • 22 dkg zabkeksz (1 csomag zabkeksz elmorzsolva)
  • 10 dkg vaj

krém

díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

alap

  1. A kekszet összemorzsoljuk.
  2. Vajat olvasztunk, és összedolgozzuk őket. A tortagyűrű aljába nyomkodjuk ezt a kekszes alapot.

krém

  1. A rizst felöntjük a vízzel, és lassú tűzön addig főzzük, ameddig az összes folyadékot magába nem szívja. Hozzáadjuk a tejet, belekaparjuk a vanília magjait, felforraljuk, majd az edényt lehúzzuk a tűzről, és a rizst lefedve addig hagyjuk párolódni, amíg ki nem hűl (én féltem, hogy nem lesz elég puha, de valóban megpuhult a rizs).
  2. A tejszínt fölverjük, beleforgatjuk a cukrot, a citromhéjat, az időközben kihűlt rizst és az expressz zselatint (ha lapzselatinnal dolgozunk, akkor azt kevés vízben áztatjuk, majd kevés vizet forralva abban oldjuk fel, és ezt keverjük a krémbe).
  3. Az egészet a kekszalapra öntjük, és 8 órán át hűtőbe tesszük.

díszítés

  1. A hűtőből kivéve szétszedjük a tortaformát, tortatálra helyezzük és díszítjük.
  2. Az erdei gyümölcsök felét összeforraljuk, ízlés szerint adagolt mézzel és kevés zselatinnal.
  3. Tálcára helyezett sütőpapírra helyezünk egy csillag kiszúró formát, majd ebbe öntjük ezt a gyümölcszselét. Hűtőben lehűtjük.
  4. Ha már szilárd, mélyhűtőbe tesszük, majd ha megfagyott, forró vízzel öntjük le a sütiformát, így könnyen ki tudjuk nyomni a zselé formánkat a sütiformából. Készülhet ez persze szilikon formában is, ekkor nem szükséges a mélyhűtés.
  5. Középre helyezzük a gyümölcs csillagunkat, köré a hajlított csokoládé díszeket, és megszórjuk a többi gyümölccsel.
  • tepsi mérete: 25 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 305
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

szekelyanna

Mióta szakács: 2013.03.10.
36 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, húsvét, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

rizstorta, kekszalapú rizstorta, gyümölcsös rizstorta keksz alappal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

514
zabkeksz 22 dkg
vaj 10 dkg
rizs 20 dkg
víz 2 dl
tej 7 dl
habtejszín 4 dl
cukor 15 dkg
vanília 1 db
citromhéj 1 citromból nyert
zselatin 2 g
tejcsokoládé 10 dkg
étcsokoládé 15 dkg
erdei gyümölcs mix 50 dkg