Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizzsel rakott gomba

Rizzsel rakott gomba
Rizzsel rakott gomba
75 perc / előkészület: 25 perc főzés: 15 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Variáció bármilyen gomba elkészítésére. Aki szereti a gombát, gombás ételeket, annak biztosan ízleni fog.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy méretes edényben forró olajon pár percig átkeverjük a rizst, majd sózzuk, és felöntjük forró vízzel. Hagyjuk kb. 5-6 percig forrni. Ezután lekapcsolva alatta a lángot (tüzet) hagyjuk, hogy készre dagadjon. A tejfölt sózzuk, borsozzuk. A főtt tojásokat kisebb kockákra vágjuk.
  2. A gombát tisztítás után tetszőleges alakúra szeleteljük. A petrezselymet és a hagymát finomra aprítjuk. Egy méretes serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és üvegesre pirítjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a gombát. Kevergetve sütögetjük, majd sózzuk, és rászórjuk a petrezselymet. Fedő alatt puhára pároljuk.
  3. Egy méretes tepsi vagy jénaitál (nálam ez 24x15 cm) aljába teszünk egy kevéske olajat, és a rizs felét egyenletesen belesimítjuk. Itt-ott tejfölt csepegtetünk rá. Erre jön a gombás ragu. A ragura az apró darabokra vágott főtt tojás, ide-oda csepegtetett tejföl. Erre elosztjuk egyenletesen a maradék rizst.
  4. A megmaradt tejfölbe belekeverjük a nyers tojást. Sózzuk, borsozzuk, és ráöntjük a rizs tetejére. Előmelegített 180 C fokos sütőbe téve kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Langyosra hűtjük, és úgy tesszük asztalra.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24x15 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 1 858
elküldve: 1
receptkönyvben: 23
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
432 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott egytál

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

733
gomba 40 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
rizs 25 dkg
napraforgó olaj 7 ek
főtt tojás 4 db
tejföl 500 g
tojás 1 db
fekete bors 1 kk
petrezselyem 1 csokor
víz 470 ml
0 ízlés szerint