Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Római csirkemáj recept

hozzászólások (63)

tápanyagtartalom-megoszlás

TOP ásványi anyagok

Szelén
Foszfor
Vas
Kálium

TOP Vitaminok

B12 A Folát B2

tápanyagtartalom / 1 adag

fehérje

Összesen:
31.8 g

zsír

Összesen:
34.7 g
Telített zsírsav:
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
3 g
Koleszterin:
409 mg

ásványi anyagok

Összesen:
2.5 g
Kalcium:
274 mg
Vas:
11 mg
Magnézium:
79 mg
Foszfor:
586 mg
Kálium:
1281 mg
Nátrium:
258 mg
Cink:
4 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
65 µg

szénhidrát

Összesen:
30.5 g
Összes cukor:
4 g
Élelmi rost :
5 g

víz

Összesen:
343.5 g

vitaminok

Összesen:
0.1 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
7 mg
B6 vitamin:
1 mg
Összes folát:
661 µg
B12 Vitamin:
17 µg
A vitamin (RAE):
3436 µg
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
70 mg
K vitamin:
102 µg
D vitamin:
0 µg

tápanyagtartalom a teljes receptre / 5 adag *

fehérje

Összesen:
159.1 g

zsír

Összesen:
173.7 g
Telített zsírsav:
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
20 g
Koleszterin:
2045 mg

ásványi anyagok

Összesen:
12.5 g
Kalcium:
1369 mg
Vas:
60 mg
Magnézium:
389 mg
Foszfor:
2935 mg
Kálium:
6405 mg
Nátrium:
1297 mg
Cink:
23 mg
Réz:
4 mg
Mangán:
2 mg
Szelén:
331 µg

szénhidrát

Összesen:
152.6 g
Összes cukor:
24 g
Élelmi rost :
26 g

víz

Összesen:
1717.7 g

vitaminok

Összesen:
0.5 g
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
38 mg
B6 vitamin:
6 mg
Összes folát:
3305 µg
B12 Vitamin:
86 µg
A vitamin (RAE):
17179 µg
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
355 mg
K vitamin:
513 µg
D vitamin:
2 µg

tápanyagtartalom / 100 g *

fehérje

Összesen:
6.1 g

zsír

Összesen:
6.7 g
Telített zsírsav:
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav:
0 g
Koleszterin:
78 mg

ásványi anyagok

Összesen:
0.5 g
Kalcium:
52 mg
Vas:
2 mg
Magnézium:
14 mg
Foszfor:
113 mg
Kálium:
247 mg
Nátrium:
49 mg
Cink:
1 mg
Réz:
0 mg
Mangán:
0 mg
Szelén:
12 µg

szénhidrát

Összesen:
5.9 g
Összes cukor:
0 g
Élelmi rost :
1 g

víz

Összesen:
66 g

vitaminok

Összesen:
0 g
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
1 mg
B6 vitamin:
0 mg
Összes folát:
126 µg
B12 Vitamin:
3 µg
A vitamin (RAE):
659 µg
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
K vitamin:
20 µg
D vitamin:
0 µg

Hozzászólások (63)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

turaipinter
turaipinter Fri, 2013-02-22 11:47

Kedves Anci !
Írja, hogy ezt a remeknek tűnő ételt EGY alkalommal elkészítette.
Feltételezem, hogy ennek EGY oka van, mivel a római tálat 180 fokra
előmelegített sütőbe tolta és az nem bírta a kiképzést, s elrepedt.
Bocsi nem én találtam ki, hogy a római tálat mindig HIDEG sütőbe
kell tenni !
Egyébként a receptet elmentettem és kifogom próbálni, köszönöm
szépen.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sun, 2013-02-24 15:49

Kedves turaipinter !
Nem repedt el a római tálam és nem az az oka, hogy csak egyszer készítettem el.
Beáztatás után nyugodtan berakom az előmelegített sütőbe a tálat immár 20 éve
alkalmanként, még eddig szerencsém volt.Hogy egyszer készítettem el annak az az oka, hogy nyugdíjas vagyok és szeretek új recepteket kipróbálni, amihez ezen az oldalon is remek inspirációkat
kapok.A receptet nagyon szívesen és sok sikert a kipróbálásához !Üdv: Anci

Gabys
Gabys / Gabys Fri, 2013-02-22 12:43

Kedves turaipinter,
a receptet én is elmentettem, mert igéretesnek hangzik. Viszont abban tévedésben vagy, hogy az étel azért készült 1x, mert elrepedt a tál. Felvilágosítalak: 25 év tapasztalata alapján és mert gyakran sütök római tálban (mert szeretjük) a beáztatott (fedővel együtt) római tál NEM reped meg az előmelegített sütőbe rakás alkalmával. Én is így csinálom mint Anci, - sőt 200 fokon - és biztosítalak felőle sosem veszek másikat:) Az áztatás alkalmával a cserép pórusai feltöltődnek vízzel, ami a sülés közben biztosítja a párát az ételnek. Az 1x tehát annak szólt, hogy az ételt 1x készítette el. Sok sikert Neked, üdv: Gabi

turaipinter
turaipinter Mon, 2013-02-25 21:43

Kedves Gabi !
Számomra rejtély, honnan tudta, hogy Anci miért csak egyszer készítette el a bizonyos
ételt ? / S ha nekem volt igazam ? /
Nem kell Őt pártfogásba venni, ha nincs igazam, megtudja magát védeni. Nem akarok
erre egy jó magyar közmondással előjönni.
Egyébként a 25 éves tapasztalata ellenére mégiscsak magát kell felvilágosítani, s javasolnám,
hogy keressen rá a római tál használatára. Ráfog jönni nem a levegőbe beszéltem, s Ancinak
nem rossz szándékból írtam a bejegyzést. Saját káromon tanultam meg, mivel a mostani
római tálunk előtti Pataki tál sajnos így múlt ki, a nagyobb tapasztalatom ellenére is.
Azóta nem követem el azt a hibát, hogy forró sütőbe tegyem a római tálat, pedig hetente
kétszer is abban sütöm a mindennapi kenyerünket. Ezzel ezt a vitát lezártnak tekintem,
s nem fogok több bejegyzést tenni e témában. Üdvözlettel turaipintaer

necroe2
necroe2 Sun, 2013-08-04 07:34

Kedves turaipinter!
Kerdesem nem a receptre vonatkozik, hanem a kenyersutesre.Jo ideje mar, hogy csaladom is a magam sutotte kenyeret fogyasztjuk, de soha nem volt batorsagom romai talba tenni,attol valo felelmemben, hogy elreped, hisz a kenyersuteshez, jol fel kell melegiteni a sutot! Megosztana velem, hogyan csinalja? Elnezest az irasban elhagyott ekezetekert, de a szamitogep egyszeruen nem engedi az ekezetek beallitasanak hasznalatat!Udv:necroe2

Gabys
Gabys / Gabys Mon, 2013-02-25 22:20

Kedves turaipinter,
magázásnál maradva:) Nem védtem meg Ancit, ahogy a válaszát látom, nem szorul rá. A recept szövegét értelmeztem, ebben próbáltam meg, jó szándékkal segíteni Önnek. A helyzet az, OlasznéAnci válasza alapján nincs gond a szövegértelmezésemmel. nem a tál elrepedése miatt sütötte meg 1x. Azt pedig remélem elhiszi, nem egyeztettünk előtte. Sajnálom, hogy félreértelmezte a hsz-t, és gondolom a fogadatlan prókátorra utalt. Köszönöm a jó tanácsot is, de elég gyakran sütök a tálban (ezt írtam is) és még sosem repedt el a tálam. De bevallom cseréltem már, mert időközben elhasználódott, mégis hosszú az a 25 év:) A hozzászólásomat nem vitának szántam, arra gondoltam, lehet erről (is) beszélni. De ezek szerint nem....sajnálom, nagyon szép hetet kívánok Önnek és jó sütést a tálban (baleset-és törés mentesen) Gabi
Azt csak csendben jegyzem meg, a receptben szó sincs forró sütőről, csak előmelegítettről és én sem írtam sehol forró sütőt. Gondolom a kettő közti különbséget nem kell elmagyarázzam, hiszen Önnek ebben is nagy gyakorlata lehet.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sun, 2013-02-24 15:54

Kedves Gabys !
Köszönöm, hogy segítettél tisztázni a római tál körüli bonyodalmat.
Valóban sokat használom én is, de beáztatom előtte és általában előmelegített sütőbe
tolom, de még nem okozott soha problémát.Pedig 20 éve biztosan használom ugyanazt a tálat.
Neked is további sikereket kívánok a konyhában ! Üdv: Anci

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sat, 2012-08-04 11:14

Kedves Anci!

Köszönöm, csodás, és a kép alapján nagyon ismerős volt, :-)) , nagyon jó, hogy aktívan visszatértél, és csodás étkeket teszel fel.:-))

Szép hétvégét kívánok!
Éva-Anyóca

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Mon, 2012-08-06 12:27

Kedves Éva- Anyóca !
Köszönöm, jól esnek a szavaid, aranyos vagy !Szép hétvégét kívánok én is neked !Puszi: Anci

Salamon Csilla
Salamon Csilla / Salamon Csilla Fri, 2012-08-03 15:29

Szia Ancika:)
Nagyon jó a recept,el is mentettem.De,ha tepsibe készítem el nem római tálba úgy is jó,nem?
Szép hétvégét:)
Csilla.

olaszneanci
Olaszné Anci / olaszneanci Sat, 2012-08-04 08:54

Kedves Csilla !
Persze, hogy jó !Jókedvű szorgoskodást és sok sikert kívánok a konyhában !
Neked is szép hétvégét : Anci

557
füstölt szalonna 15 dkg
burgonya 8 közepes db
csirkemáj 50 dkg
majoranna 1 ek
zöldhagyma 4 db
fokhagyma 4 gerezd
gomba 10 közepes db
zöldpaprika 1 db
paradicsom 2 db
trappista sajt 15 dkg
ételízesítő 1 ek
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint