Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ropogós gluténmentes Mince lepénykék

Ropogós gluténmentes Mince lepénykék
Ropogós gluténmentes Mince lepénykék
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Glutén, diófélék, tojás, bab- és borsóféléktől mentes omlós tészta. A krémsajtos-vajas tészta Amerikából származik.

A mince pie sütőforma hasonlít a muffinéhoz, de annál alacsonyabb. 6cm átmérőjű és 1cm magas. Ehhez a kis tortaformák hasonlítanak a leginkább.

A tányér bal oldalán a mince pie sütőformában sült lepényék a jobb oldalon kis tortaformákban sült lepénykék láthatóak.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

A lepénykéket üresen is kisüthetjük és puddinggal tölthetjük, vagy bármely más jó bevált töltelékkel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizs-, burgonya- és tápiókalisztet egy tálban összekeverjük a xantánával.
  2. Belegyúrjuk a vajat és a krémsajtot. Puha, nem ragadós tésztát kell kapjunk. Szükség szerint lisztet adhatunk még hozzá.
  3. Diónyi nagyságú tésztát nyomkodunk minden egyes tortaformácskába, hogy a pereméig érjen.
  4. 180 Celsius fokra előmelegítjük a sütőt.
  5. Egy-egy evőkanál mincemeat-et töltünk minden egyes formába.
  6. A tortaformácskákat különbözőképpen fejezhetjük be: nyitott tetővel, különböző apró kiszúróformákkal levelet, csillagot, bármi mást vághatunk egy előre 5mm vastagra kinyújtott vagy a sütőpapír között kilapított tésztából. Minél hosszabb ideig éri a tésztát a kezünk melege, annál inkább megpuhul. Rácsozhatjuk vagy 5cm átmérőjű pogácsaszaggatóval fedőt vághatunk a tetejére. Egy kis lyukat vágjunk rá, hogy a gőz eltávozhasson.
  7. 30 perc alatt megsütjük.
  8. Hagyjuk a formákban hűlni. Ha már kesztyű nélkül is meg tudjuk fogni, akkor óvatosan a tenyerünk felett a sütőformákat fejjel lefelé fordítva oldalt kicsit megnyomva a kezünkbe pottyanthatjuk.
  9. Porcukorral megszórhatjuk vagy cukormázzal díszíthetjük, esetleg tejszínnel. Attól függően, hogy hogyan díszítjük a lepényeket ,15-18 db lesz belőle.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 785
elküldve: 0
receptkönyvben: 4
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mince pie, gluténmentes mince pie, angol mince meates tortácskák

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

523
rizsliszt 14 dkg
burgonyakeményítő 2 púpozott ek
tápiókaliszt 1 púpozott ek
xantana 1 csapott ek
vaj 18 dkg
krémsajt 15 dkg
mincemeat 25 dkg