Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ropogós mozzarella falatok

Ropogós mozzarella falatok
Ropogós mozzarella falatok
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sajtgolyót eddig mindig csak füstölt sajtból és trappistából készítettem. Ott árválkodott két mozzarella a hűtőben, és valami gyors, finom feltétet akartam a borsófőzelékhez, gondoltam, miért ne? Ez lett belőle, a lányom nagy élvezettel falatozta. Kis olaszos fűszerezéssel lehet bolondítani rajta, és egy jó salátával, finom mártogatós szósszal könnyű ebéd vagy vacsora lehet belőle. Alakbarát finomságnak is el tudom képzelni. Akinek gyakorlata van benne, készítheti teljes kiőrlésű liszttel, zabkorpába forgatva, esetleg tepsiben sütve.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit megfőzzük (lehet maradék is), és egy tálban villával összetörjük.
  2. A mozzarellát apró kockákra vágjuk - én tojásszeletelőt használtam -, és a krumplihoz adjuk.
  3. A tojást és a fűszereket is hozzáadjuk az előbbiekhez.
  4. A lisztet apránként adagolva összegyúrjuk a hozzávalókkal, hogy a végén nem túl ragacsos, jól formázható masszát kapjunk. Golyókat formázunk belőle.
  5. Zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban pár perc alatt kisütjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 868
elküldve: 10
receptkönyvben: 469
elkészítve: 12/23
Facebookon megjelent: 1

szakács

onicsicsi

Mióta szakács: 2013.01.07.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: rántott ételek
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rántott mozzarellagolyók, burgonyás mozzarellagolyók, rántott mozzarella falatok

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

boanka
boanka Sun, 2013-03-03 10:15

demenének tökéletesen igaza van! Akkor nem kéne órákig olvasni a hozzászólásokat,mire ki tudom hámozni a számomra lényegeset elkészítés előtt!

terranova56
terranova56 Tue, 2014-10-07 06:59

Mindkettőtöknek igaza van, de nekem az a módszerem, hogy mielőtt elolvasnám a receptet, átnézem a kommenteket, majd ezután jöhet a recept, és vagy tetszik és elkészítem, vagy nem.Ez ígéretesnek tűnik, majd meglátom

demene
demene Fri, 2013-03-01 21:21

igen sokszor az a baj, hogy elolvassák sokan a receptet, és ujjé-ujjé "jajdefinom, dejólnézki", meg fogom csinálni!
Nem erre vagyunk kíváncsiak, (ez nem vélemény)hanem arra, hogy elkészítetted- e??? és hogyan sikerült !!!??????????
Ebből derülhet ki, hogy jó- e a recept?

szaboadel
szaboadel Wed, 2013-02-27 14:11

Kedves "onicsicsi"!
Elmentettem a receptedet, ki fogom próbálni, rántott sajtot már nagyon régen
készítettem, mindig attól félek, hogy kifolyik, pedig szeretjük, ha étterembe
megyünk ott mindig rendelünk.
Üdv. további szép napot kívánok: Adél

Andii89
Andii89 Thu, 2013-02-21 20:37

ez a recept nem olyan lett mint amit vártam! rengeteg lisztet öntöttem bele és még mindig ragadt az egész plusz semmi íze nincs az egésznek! ne csinálja meg senki!!!

onicsicsi
onicsicsi / onicsicsi Thu, 2013-02-21 22:10

Kedves Andii89!
Érdekes, ennyi alapanyagból nekem egy kellemes, lágy, nem túl ragacsos tészta állt össze.
Lehet, hogy a sajt vagy a krumpli nedvességtartalma miatt igényelt a masszád több lisztet (ezért is írtam a liszt mennyiségéhez, hogy kb.), de ha több lisztet tettél bele, akkor nyilván több só is kellett volna bele. Az is lehet, hogy ahogy én fűszerezek, az neked ízetlen. Mindezt látatlanban írom, mert nem tudom, pl. mekkora krumplikat főztél, mekkora bögrét használtál, ezek is befolyásolhatják a végeredményt.

Sajnálom, hogy nem sikerült úgy, ahogy vártad, de van ez a receptoldal annyira közvetlen, hogy ha megszólítasz, nekem címzed az elégedetlenségedet, akkor ezeket normálisan meg lehet beszélni.

bakfitty
bakfitty Tue, 2013-02-19 10:23

Kedves onicsicsi! Nagyon tetszik az ötleted, ki fogom próbálni!

1234
burgonya 2 db
mozzarella 20 dkg
tojás 1 db
fokhagyma 2 gerezd
finomliszt 1 bögre
2 kk
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
zsemlemorzsa 15 dkg
napraforgó olaj 4 dl