Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ropogós sörkorcsolya

Ropogós sörkorcsolya
Ropogós sörkorcsolya
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 5 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Aki omlósabban szereti a tésztát, süsse kevesebb ideig, aki (mint mi:)) ropogósabban, kicsit süsse tovább.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A töltelékhez

A kiflik tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

Sajtos csiga elkészítése:

  1. A lisztet összemorzsoljuk a kockákra vágott hideg vajjal, hozzáadjuk a tejfölt, a sütőport és a sót. Alaposan összedolgozzuk, akkor lesz jó, ha a tészta már "mindent" felvett, és tiszta marad utána a gyúródeszka. 4 egyforma cipót formázunk belőle, és pihentetjük, míg elkészül a töltelék.
  2. A vajat 4 egyforma részre vágjuk, a sajtokat lereszeljük, és azt is 4 részre osztjuk. Kis edényben alacsony hőfokon felmelegítjük a vajat, és belekeverjük a sajtot és a pirospaprikát. Kicsit kevergetjük, amíg a sajt meg nem olvad, majd levesszük a tűzről.
  3. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és megkenjük a töltelékkel, majd szorosan feltekerjük. Folpack-ba csomagoljuk, és pár óráig (esetleg egész éjszakára) hűtőben pihentetjük.
  4. A pihentetés után vékonyan felkarikázzuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket. Előmelegített sütőben 10-15 perc alatt ropogósra sütjük.

Köményes kifli elkészítése.

  1. A tészta hozzávalói ugyanazok, mint a sajtos csigáknak, csak a pihentetés után a kis cipókat kör alakúra nyújtjuk, és 8 részre vágjuk.
  2. Olvasztott vajjal megkenjük, és kis kifliket formázunk belőle.
  3. Tetjüket megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk köménnyel.
  4. Ugyanúgy sütjük, mint a sajtos csigákat.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 853
elküldve: 2
receptkönyvben: 171
elkészítve: 2/5
Facebookon megjelent: -

szakács

A kis gasztronauta

Mióta szakács: 2011.11.24.
142 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

sajtos csiga, köményes kiskfili, sós ropogós

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

856
finomliszt 50 dkg
vaj 25 dkg
tejföl 175 g
sütőpor 2 tk
1 ek
vaj 25 dkg
trappista sajt 20 dkg
füstölt sajt 10 dkg
fűszerpaprika 1 ek
tojássárgája 1 db
köménymag 1 ek