Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rozmaringos olívabogyós és rizses cookie

Rozmaringos olívabogyós és rizses cookie
Rozmaringos olívabogyós és rizses cookie
26 perc / előkészület: 10 perc sütés: 16 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pár éve nyáron, a horvát tengerparton a halpiacon kora reggel vásárolt friss halakat házigazdánk Nino rozmaringgal és olívabogyóval megbolondítva grillezte meg vacsorára. A felesége Dragica, pedig részben ezekből az alapanyagokból elcsenve egy kicsit, elkészítette ezt a cookie-t. Ritkán ettünk olyan desszertet, amely ennyire harmonizált volna a főétellel! Gyorsan el is kértem a receptjét!

www.sutigyar.hu

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A díszítéshez

ajánlat

Tartsuk fémdobozban. Kb. 16 darab lesz belőle.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra.
  2. Morzsoljuk össze a hideg Rama-t a száraz alapanyagokkal, majd gyúrjuk tésztává a tojássárgájával, az olívabogyóval és a puffasztott rizzsel.
  3. Gyúrjunk belőle kicsi golyókat, tegyük tapadásmentes vagy kikent sütőlapra vagy sütőpapírra, lapítsunk belőlük korongokat, majd dekoráljuk.
  4. Süssük 15-17 percig, vagy amíg enyhén barna nem lesz.
  5. Hagyjuk a lapon 1-2 percig (hogy tovább sülhessen), majd tegyük őket fémrácsra, amíg teljesen ki nem hűlnek.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 065
elküldve: 3
receptkönyvben: 48
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Cookie Chef

Mióta szakács: 2013.02.27.
10 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: horvát
mikor: mindig
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

rozmaringos keksz, rozmaringos-olajbogyós keksz, rizses keksz rozmaringgal és olajbogyóval

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ZilkaZil
ZilkaZil / ZilkaZil Mon, 2013-03-25 09:01

Köszönet ezért a remek receptért! Sós cookie-t még sosem készítettem, nem is értem, miért, mert édes formájában számtalan félét sütöttem már...de ezután ráállok, mert szuper másnapi reggelinek is :) üdv, Zilka

540
margarin 125 g
finomliszt 130 g
puffasztott rizs 150 g
fekete olajbogyó 80 g
1 tk
tojássárgája 2 db
szódabikarbóna 0.5 tk
rozmaring 40 g
fekete bors 0 ízlés szerint
fekete olajbogyó 5 dkg
rozmaring 1 szál