Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rozmaringos-sajtos sablé

Rozmaringos-sajtos sablé
Rozmaringos-sajtos sablé
27 perc / előkészület: 15 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szombat esti itthonülős-beszélgetős-sok boros partihoz készült, és zajos sikert aratott.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet, sót, cayenne borsot, mustárt és vajat első körben kicsit összemorzsoljuk, hozzáadjuk a reszelt sajtokat, a rozmaringot és az apróra vagdalt magokat, és pár perc alatt tésztát gyúrunk belőlük.
  2. A tésztát rúddá egyengetjük egy sütőpapíron (rendkívül praktikus saját találmány: könnyen lehet hengergetni a papírban, be is lehet tenni a hűtőbe a papírba tekert tésztát, és még meg is lehet sütni a papíron a végén a kekszeket). A rúdátmérő szabadon választható, attól függően mekkora karikákra vágyik az ember (én 5 cm-nél nem szoktam vastagabbra hagyni).
  3. 1-2 órára betesszük a hűtőbe (vagy hétre/hónapra, ui. ennél a pontnál jól fagyasztható).
  4. A megdermedt tésztát felkarikázzuk, majd 175 fokos sütőben, légkeveréssel, 12-15 perc alatt megsütjük.
  5. Variáció: a megdermedt rudat 1 felvert tojással bekenjük, belehempergetjük további apróra vágott dióba, szeleteljük és sütjük.

 

  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 284
elküldve: 6
receptkönyvben: 209
elkészítve: 7/10
Facebookon megjelent: -

szakács

eztettem

Mióta szakács: 2012.09.01.
39 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: meleg előétel
diéta: tojásmentes
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sós keksz, sajtos keksz, sajtos-magos keksz

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

453
finomliszt 17.5 dkg
0.5 tk
cayenne bors 0.5 tk
mustár 0.5 tk
vaj 15 dkg
cheddar sajt 7.5 dkg
parmezán sajt 7.5 dkg
dió 3.5 dkg
tökmag 4 dkg
rozmaring 1 ek
0 ízlés szerint