Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rozs stangli

Rozs stangli
Rozs stangli
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Most már napok óta fehér péksütiket készítettem, itt volt az ideje a változtatásnak. Mivel az egész család egyforma vércsoportú, és a diéta a rozs és a tönkölylisztet ajánlja, ebből szoktam garázdálkodni. Ez most nagyon jó barna lett. Ropogós, illatos. Mindig elvarázsol a rozskenyér. Szeretem ízét, illatát, állagát, s szerencsére evvel családom is így van.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, és habosra felfuttatjuk.
  2. Minden hozzávalót kenyérsütőgép üstjébe mérünk, és dagasztóprogramra kapcsolunk.
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán finoman átgyúrjuk, hat részre osztjuk. Kézzel oválisra kihúzogatjuk, majd feltekerjük.
  4. Bagett sütőformába fektetjük. Tetejét megkenjük íróval vagy tejföllel, és langyos helyen fél óra alatt duplájára kelesztjük.
  5. 250 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen negyed óra alatt megsütjük.
  • sütési hőfok: 250°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 37x23 cm
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 676
elküldve: 3
receptkönyvben: 226
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
diéta: tojásmentes
adag: 6 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: kifli
hasonló kategóriák: hamburger-buci, briós, pita, croissant, édes leveles, bagel, buci, burek, perec, zsemle

egyéb elnevezések

rozsos kifli, kifli rozslisztből, teljes kiőrlésű kifli

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2014-01-25 20:13

Vitamill rozslisztet használok tk-ből a többit, meg amilyet kapok. Ha van, akkor sötétet, ha nincs, akkor világos rozslisztet használok a finomlisztből.

dandilion.durden
dandilion.durden Sat, 2014-01-25 19:46

kedves Éva néni!
erdekelne h pontosan milyen lisztet veszel es hol.
pont a multheten nezegettem a tescoba a liszteket (fogyokuramra valo tekintettel :) )
de en rozs lisztet nem lattam specialisan. mert egy kis rantashoz habaroshoz nekem ez nagyon jol jonne, es legalabb a fozelek is beleferne az udatebe :))
lehet csak szemuveg kene?

268
rozsliszt 10 dkg
rozsliszt 30 dkg
tej 1 dl
író 1 dl
friss élesztő 2 dkg
cukor 1 teáskanál
1.5 teáskanál
köménymag 1 teáskanál
napraforgó olaj 1 ek