Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rozsdás marhasült

Rozsdás marhasült
Rozsdás marhasült
125 perc / előkészület: 20 perc sütés: 105 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karácsony előtt már hetekkel azon gondolkodtam, hogy mi legyen a karácsonyi menü. Eddig minden évben mást ettünk, és ezen most sem akartam változtatni. Egy vásárlás alkalmával recept újságokat lapozgattam, és egyszerre két receptet is találtam a Nők Lapja Konyhában. Már csak az volt a kérdés, hogy marhából vagy sertésből legyen a vacsora. A férjem eldöntötte, így lett a szenteste fénypontja a vacsora.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Tepsiben sült krumplival tálaltam, ami nem más, mint a hasábokra vágott krumplit sózzuk, és olajozott tepsiben megsütjük. Annyit változtattam rajta, hogy kb. a sütési idő vége előtt 15 perccel meglocsoltam a hús levével.
Persze nem fogyott el az összes husi, és mivel sajnos dolgoznom kellett a két ünnep között, szendvicset készítettem belőle jégsalátával, pici majonézzel és magvas kenyérrel. Isteni volt!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A füstölt szalonnát ujjnyi vastag csíkokra vágjuk, és rövid időre a fagyasztóba tesszük. Közben a marhacombot bedörzsöljük a sóval, és a borssal, és egy éles, hegyes pengéjű késsel mélyedéseket vágunk a húsba.
  2. A fagyos szalonnákat ezekbe dugjuk.
  3. A húst magas peremű sütőedénybe tesszük, és 160 fokon 60 percig sütjük.
  4. Ezután aláöntjük a bort, vagy a vizet, és lefedjük alufóliával, és további 45 percig sütjük.
  5. Alufólia alatt hagyjuk kihűlni, és vékonyan szeletelve tálaljuk.

  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 28 546
elküldve: 6
receptkönyvben: 75
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

mumuska

Mióta szakács: 2010.07.21.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel

egyéb elnevezések

vörösboros sült marhacomb, egyben sült vörösboros marhacomb

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

583
marhacomb 80 dkg
füstölt szalonna 15 dkg
vörösbor 2.5 dl
bors 1 teáskanál
2 teáskanál